petak, 31. kolovoza 2018.

BRZI KOLAČ SA KEKSOM GOTOV ZA 15 MINUTA


SASTOJCI:
500 g keksa
1 l mlijeka
12 kašika šećera
2 vanilin šećera
3 jaja
8 kašika griza
1 kašika gustina



125 g margarina
Za glazuru:
100 g čokolade za kuhanje
2 kašike vode
2 kašike šećera u prahu
50 g margarina
Za dekoraciju:
50 g sjeckanih oraha

PRIPREMA:
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke ostaviti na stranu.
U manjoj posudi za miješanje dodati žumanca, šećer i vanilin šećer i sjediniti žicom za mućenje.
Dodati 150 ml mlijeka, promiješati, dodati zatim griz i gustin i promiješati  da se dobije ujednačena masa.
Preostalo mlijeko staviti na šporet da prokuha. Kada prokuha, skloniti sa šporeta i umiješati pripremljeni griz.



Vratiti na šporet i kuhati na umjerenoj temperaturi oko 5 minuta, dok se krema ne zgusne.
Važno je kuhati na umjerenoj temperaturi da fil ne bi zagorio i konstantno  miješati.
U još vrući fil od griza dodati na kocke izrezan margarin i miješati dok se ne otopi.
Od bjelanjaka izraditi čvrsti snijeg, pa i njih lagano umiješati u fil od griza miješajući ručno pomoću žice ili šuplje kuhače, kako bi krema ostala fina i prozračna.
U dublju tepsiju veličine 32x20 cm složiti jedan  red i nanijeti dio fila, otprilike 5 - 6  kašika i tako redom do utroška materijala.
Zadnji sloj kolača, dakle odozgo treba biti fil.
Meni su izašla 4 reda keksa.
Nakon toga kolač ostaviti da se ohladi, prvo na sobnoj temperaturi, a onda u frižideru.
Za glazuru sve sastojke istopiti na laganoj vatri i preliti po ohlađenom kolaču. Dok se glazura nije stegla posuti sjeckanim orasima.
Nakon što se glazura  ohladi i stegne kolač sjeći i poslužiti.

Najukusniji SLANI ROLAT koji sam probala! Pogledajte recept…


SASTOJCI
500 ml mleka
9 velikih kasika brasna (srednje punih)



7 kom jaja
300 gr feta sira
100 gr susama
100 gr pecenog kikirikija
3-4 velike kasike pavlake

PRIPREMA
U dublju ciniju staviti brasno i sipati mleka toliko da se dobije smesa kao za palacinke.Ostatak mleka staviti da zakuva, vrijuce mleko sipati preko smese od brasna,dobro sjediniti,i vratiti na sporet da se kuva.
Stalno mesati dok se masa ne zgusne pazeci da ne zagori.Skinuti sa vatre,prohladiti pa dodati zumanca i penu od belanaca.
Sipati u tepsiju oblozenu papirom za pecenje.Moja tepsija je dimenzija 42 x 28 cm.



Peci na 170 C oko 15 min. Staviti peceni rolat na vlaznu krpu (krpa ne sme da je jako vlazna, samo malo) pa zajedno sa papirom uviti rolat pazeci da rolat ne popuca. Ostaviti rolat da se ohladi.
Dok se rolat hladi pripremiti fil. Na sporetu pazeci da ne izgori prziti susam uz stalno mesanje dok ne dobije zuckastu boju. Ohladiti. Sitno iseckati przen kikiriki.
Na trenici izribati feta sir i sjediniti ga sa pavlakom(ako feta sir nije jako slan dodati malo soli prema ukusu)dodati susam i secen kikiriki i dobro sjediniti.
Odviti rolat,premazati filom,ostaviti par kasika fila za premazivanje rolata spolja.
Pazljivo uviti rolat,omotati ga papirom na kom se rolat pekao a takodje i onom vlaznom krpom i staviti ga na hladjenje par sati u frizider.Ohladjeni rolat seci ostrim nozem na snite oko cm. debljine i ukrasiti po zelji.

CARSKA PITA. ZA 20 MINUTA NISTA LAKSE A UKUSNIJE!


Sastojci
4 jaja
1 casa jogurta ili kiselog mleka
1 casa od jogurta ulja
2case od jogurta brasna


 
1 kesica prasak za pecivo
so po potrbi
150gr sira punomasnog
150gr. kackavalja
150gr. sunke
4--5 krastavcica
2--3 crvene kisele paprike

Priprema
1.
Umutit jaja mikserom, u umucena jaja dodati kiselo mleko ili jogurt, brasno, prasak za pecivo, malo soli, ako sir nije slan, i u masu staviti ostale sastojke sitno iseckane, iseckane krastavcice i papriku


 
predhodno ocediti. Sve dobro izmesati, sipati u pleh i peci na 200 stepeni dok blago ne porumeni.

Posluživanje
Ja ovog puta stavila sam kiselo mleko, i bez kisele paprike je, ali je jako fina i ukusna, nestala je za tren…
coolinarika.com

PUNO SLADOLEDA.


 RECEPT ZA PUUUNO SLADOLEDA. BRZO SE NAPRAVI I BEZ JAJA!

Lako se napravi a ima ga puno,puno,...bez jaja.

Sastojci
sladoled od čokolade:
1 l čokoladnog mleka
500 gr kristal šećera
150 gr šlaga u prahu
3 dc kisele vode

sladoled od vanile:
1 l mleka
500 gr kristal šećera
150 gr šlaga u prahu


 
3 dc kisele vode
4 vanil šećera

sladoled od voća:
1 l mleka
500 gr kristal šećera
150 gr šlaga u prahu
3 dc nekog voćnog soka ili( kisela voda + voće)

Priprema
1.
za bilo koju vrstu sladoleda mleko i šećer prokuvati i kad se ohladi staviti u zamrzivač da se zaledi (najbolje uveče),zatim (ujutru)izvadite zaleđeno mleko iz zamrzivača, umutiti šlag sa kiselom vodom ili ako je voćni umutiti šlag sa sokom , kašikom dodajete zaleđeno mleko u umućen šlag i dalje mutitte mikserom, masa će početi da dobija lepu gustinu,stavite u posudu i opet u zamrzivač.
2.
umesto šećera sam u ovaj sladoled


 
na slici dodala 200gr fruktoze i 4 kašike kapućina dok se mleko kuvalo

Posluživanje
od jedne mere dobijete dve kutije sladoleda od po 1600 ml zapremine,pa vidite da li se isplati kupovati sladoled ,ja više nekupujem već pravim sama i znam šta stavljam unutra.
coolinarika.com

ZIMSKA RUSKA SALATA. ZAPIŠITE OVAJ RECEPT.


Ime nije vazno, vazno je da se ovo kod nas sprema vise od 25 god, i da je fenomenalna salata za zimu.

STARI DOBRI RECEPT ZA NAJBOLJU SALATU!

Sastojci
1 kg kornisona
1 kg sargarepe
1/2 kg zeleni paradajz
1/2 kg zelena paprika
1 kg karfiola
1 kg kupus
750 ml alkoholno sirce
250 gr secera
150 gr soli
250 ml vode


 
1/2 l ulje
1 kesica biber u zrnu

Priprema
1.
Dobro operite, kornisone, paradjaz, paprike.
2.
Sargarepu dobro ocistite i iseckajte na kolutice
3.
U veliku serpu prvo stavite iseckanu sargarepu
4.
Iseckajte kornisone takodge na kolutice i stavite ih iznad sargarepe u serpu.
5.
Onda stavite seckanu papriku, pa paradajz.
6.
karfiol ocistite i rzdjelite na sitne cvetice, al im drskice secite.I karfiol stavite u serpu iznad paradajza.
7.
Kupus sitno narendajte i stavite ga iznad karfiola u serpu.
8.
Stavite na vatru da se prokuhaju sirce, voda secer, so, ulje i biber.Kad provri stavite u serpu gdje je povrce.(Poparite povrce)
9.
Ostavite da stoji 15 min poklopoljeno.
10.
Izrucite marina ponovo u serpu gdje ste je kuhali, al polako da ne izrucite i povrce.Ja samo malo otvorim kapak od serpe gdje je povrce, i polako isipam marinadu. Ne mora do kraja.
11.
Vracam marinadu na kuhanje i kad ponovo provri, ponovo sipam odozgo na povrce.Isto treba stajati 15 min i


 
opet se treba marinada izruciti i po treci put prokuhati, i povrce popariti.
12.
Kad i po treci put to odradimo, poklopomo serpu i ostavmo da stoji preko noci, il dok se ne ohladi.
13.
Ujutru, salatu promesamo u serpu i punimo tegle, koje ne zatvaramo do vece, jer cekamo, da vidimo dal je potrebno da se stavi jos od marinade.Sigurno ce vam ostati malo vise tecnosti na kraju u serpu.
14.
Zatvorimo tegle i nestrplivo cekamo zimu kako bi otovrili salaticu.
Posluživanje
Kolicina marinade je dovoljna za 4-4,5 kg(kad ocistite povrce i toliko vam ostane) a kolikosta ce biti u tih 4-4,5kg, odlucujete sami,jer neko vise voli primera radi kornisone,od karfiola itd.
coolinarika.com

JELO U KOJE ĆETE SE ZALJUBITI NAKON PRVOG ZALOGAJA


Jelo je savršeno.
Piletina u sosu od pavlake i senfa

Sastojci
4 pileća bataka
4 pileća karabataka
450 g kisele pavlake
3 kašike senfa


 
4 čena belog luka
1 dl maslinovog ulja
malo Vegete
malo soli
malo bibera
3-4 krompira

Priprema
1.
Najpre sa mesa skinuti kožicu (ako više volite sa kožicom možete je ostaviti).
2.
Pomešati kiselu pavlaku, senf, ulje, Vegetu, so, biber i rendani beli luk, pa sve dobro sjediniti.
3.
Meso umakati u sos i ređati ga u nauljenu tepsiju.


 
Preostalom smesom preliti meso i rasporediti krompir sečen na kockice.
4.
Tepsiju prekriti folijom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 50 minuta.
Skinuti foliju i vratiti tepsiju u pećnicu još 10 minuta.
Posluživanje
Recept je iz časopisa ''Pošalji recept'' uz moje male izmene.
Poslužite toplo uz zelenu salatu. Uživajte u ovom preukusnom jelu, prijatno
coolinarika.com

DOŽIVITE STOTU. Napravite eliksir od šargarepe!


Slijedi recept za napitak koji je toliko jednostavan i zdrav da ćete ga piti barem do stotke…

Sastojci
- 4 mrkve
- 3 jabuke
- sok od 1/2 limuna
- komadić oguljenog đumbira (2 cm)

Priprema
Sve sastojke ubacite u sokovnik i dobiveni sok popijte odmah.

Zašto ovo djeluje?

Mrkva popravlja vid, učinkovita je protiv raka, kožu čini mladom i zdravom, dobra je za srce, čisti tijelo, dobra je za zdravlje zubi i desni te je učinkovita protiv srčanog udara.


 
Jabuka jača imunitet, potpomaže mršavljenju, stimulira rad bubrega, jetre i žuči, štiti od bolesti usne šupljine, stimulira probavu, štiti srce i krvne žile, pomaže kod stresa, umora i nesanice, štiti od bakterija i virusa, sprečava nekoliko vrsta raka.

Limun čisti jetru i stimulira njezin rad, prirodni je antiseptik i antioksidans, sprječava gripu, prehladu i mnoge vrste infekcija, pomaže kod kolika i želučanih tegoba, pomaže probavi, potiče stvaranje enzima u jetri, normalizira rad crijeva i olakšava njihovo pražnjenje, sprječava gingivitis i stomatitis, pomaže u snižavanju krvnog tlaka i povećava razinu dobrog kolesterola, alkalizira organizam, sprječava grčeve i bolove u mišićima, regulira rad metabolizma, štiti od stresa i depresije, smanjuje rizik od moždanog udara, sprečava nastanak bubrežnih i žučnih kamenaca, štiti od osteoporoze.

Đumbir ublažava želučane tegobe i nadutost, stimulira sekreciju mukusa, ublažava kašalj i olakšava bol u grlu, olakšava mučninu, posebice morsku bolest, jutarnju mučninu, mučninu izazvanu kretanjem i mučninu uslijed kemoterapije, posjeduje anti-bakterijska, anti-gljivična i anti-toksična


 
svojstva, zbog toga se koristi kao prevencija gripe i prehlade, đumbir je također anti-histamin i zbog toga se koristi kod alergija, ima antiupalna svojstva, zbog kojih se koristi kod liječenja reumatoidnog artritisa, osteoartritisa i drugih bolesti mišićno koštanog i vezivnog tkiva, kemijski sastojci, koje sadrži đumbir, su korisni u sprečavanju procesa biosinteza prostaglandina, koji je odgovoran za nastanak upale. učinkovit je protiv artritisa, sadrži posebne enzime koji su odgovorni za katalizu proteina u hrani, i na takav način pomažu probavi i sprečavaju grčeve, sprječava nastanak čira, oštećenja sluznice želuca, smanjuje razinu kolesterola i sprječava nastanak krvnih ugrušaka, koristi se za liječenje želučanih bolesti poput dispepsije, kolika i dijareje.
atma.hr
receptii-i-ideje.blogspot.com

POSLASTICA OD COKOLADE SA RIZOM


Predstavljamo kolač koji vas neće postidjeti u bilo kojoj prilici.

SASTOJCI
Biskvit
6 bjelanjaka
10 dag šećera
10 dag kok
1 žlica brašna
1 žlca octa

Krema
6 žutanjka
10 dag šećera


 
20 dag margarina
30 dag čokolade s rižom
400 ml slatkog vrhnja

PRIPREMA
1. Pripremamo biskvit na način da istučemo bjelanjke sa šećerom. Dodajemo kokos, brašno, ocat i lagano izmiješamo mikserom.
Smjesu ulijemo u tepsiju obloženu pek papirom i pečemo na 180° 15-tak minuta.
2. Žutanjke sa šećerom miksamo na pari. Kad se dovoljno zgusne dodajemo margarin i miješamo mikserom.
3. Na kraju u kremu ulijemo čokoladu s rižom koju smo prethodno otopili i dobro promiješamo.
4. (Pošto je to 30 dag čokolade


 
uzmite duboku posudu i čokoladu kidajte prstima na što sitnije
komade - ona se neće otopiti da bude tekuća nego će omekšati jer je s rižom.)
5. Na ohlađeni biskvit mažemo kremu, a na kremu šlag.

Posluživanje
Eto ga! Kolač ostavimo preko noći na hladnome i režemo.
coolinarika.com

PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM


Svima se jako sviđa, odličan recept.
Paprika punjena kupusom

Sastojci
3 kg paprike – babure
6 dl 9 % – tnog octa
18 dl vode


 
1 i pol žlica soli
1 i pol žlica šećera
1 mala žličica vinobrana
6 - 7 kg kupusa

Priprema
Najprije izribati kupus i malo ga posoliti i ostaviti sa strane. Papriku oprati, izvaditi sjeme. Kupus stiskati šaku po šaku da izađe višak tekućine i malo pokiseliti, izmiješati i dobro napuniti paprike. Paprike složiti u staklenke. Izmiješati ocat, vodu, sol, šećer i vinobran da se sve otopi .
Paprike pritisnuti pritiskivačem za zimnicu ( mali , plastični ) ili nekim štapićima da se ne podignu.


 
Sipati otopinu na papriku i poklopiti lagano. Drugi dan , ako treba, doliti još otopine, zatvoriti staklenke i spremiti.

Posluživanje
Ovako napravljena paprika može biti i dvije godine ako se ne potroši prije.
coolinarika.com

BEŽ TORTA! ŠTO BI REKLI, DOSLOVCE SE TOPI U USTIMA, DIVOTA.


Prekrasne beze kore sa isto tako odličnom kremom od mascarponea i nescafea.

SASTOJCI
Beze kore:
6 bjelanjaka
250 grama šećera


 
1 žlica gustina
1 žlica soka od limuna

KREMA
250 grama mascarpone sira
250 ml vrhnja za šlag
2 žličice instant kave (nescafe)
4 žlice šećera

PRIPREMA
1.
Izmiksajte bjelanjke, postepeno dodavajte šećer i na kraju gustin i limunov sok.
Stavite na pek papir u veliki protvan od pećnice i pecite sat vremena na 140 stupnjeva.
2.
Šlag takodjer izmiksajte sa šećerom pa u njega dodajte nescafe koji ste razmutili u žlici tople vode, i mascarpone


 
pa sve rukom i polako izmješajte.
3.
Pečenu i ohlađenu koru prerežite na tri dijela pa nafilujte kremom i stavite u frižider da se dobro ohladi.
coolinarika.com

KNEDLE OD GRIZA. ZA 10 MINUTA!


Knedle od griza daju poseban ukus domacoj juhi. Domaca kokosija juha bas dobro pase uz njih. Za promenu probajte i vi …

Sastojci
Potrebno je:
1 komad belanaca
3 supene kasike kukuruznog griza


 
1/2 supene kasike dodatak jelima “Vegeta”
1/2 vezica sitno isjeckanog persuna

Priprema
1.
Bjelance umutiti sve dok ne postane pjenasto.
2.
Dodati ostale sastijke i nastaviti mesanjem sve dok se smjesa ne izjednaci.
Malom kasikom vaditi knedle i jednu po jednu staviti u vrelu juhu koju smo skinuli s vatre. Potom nastaviti sa kucanjem u tihoj vatri. Polako okrenuti knedle na drugu stranu.


 
Knedle u juhi kuvati jos 10 minuta na tihoj vatri povremeno lagano mesajuci juhu.
Posluživanje
Persun u knedle daje poseban ukus, sarenkast i ljepi izgled. Ko ne voli persun, moze i bes persuna.
U smjesu sa knedle ne stavljamo zumance, jer se knedle mogu raspasti prilikom kuvanja.
coolinarika.com

LIČKA PITA!


Jedan stari recept moje mame, dobiven u svatovima i od tada radimo taj divan i kako mama kaže izdašan kolač. Zaista ga ima količinski puno, a moji ga vole uz čaj i mlijeko …....
Ovaj recept za biskvit mi je osnova za sve obične svakidašnje kolače u koje samo znam ubaciti sezonsko voće i tako uvijek imam novi kolač na stolu.

Sastojci
BISKVITNO TIJESTO izraditi 2 x

3kom. jaja odvoji žutanjak + bijelanjak
2o dag. šećera
1/2 paketića limunove ili narančine korice
1 paketić vanilin šećer
20 dag. brašna-oštro
1/2 paketića prašak za pecivo
1 dl. mlijeka
1 dl. ulja
1-2 žlice kakaoa SAMO za tamni dio biskvita

KREMA (fila)
1/2 l. mlijeka
5 žlica brašna ili gussnel ili pola pola
25 dag. stolni margarin
20 dag. šećera


 
1 paketić vanilin šećera
po želji limunovog soka

Priprema
PRIPREMA BISKVITA
1.
žutanjke mješati sa šećerom dok smjesa ne postane „ pjenasta „
2.
Dodajte struganu limunovu ili narančinu koricu, te vanilin šećer
3.
Postepeno dodavajte brašno u koje ste umiješali 1/2 prašak za pecivo, kao i mlijeko i ulje ( ja to zajedno stavim u šalicu )
4.
Posebno istući čvrsti snijeg od bijelanjaka ( to napravim prvo i stavim na stranu , kako ne bih trebala prati metlice od miksera)
5.
lagano promiješajte u smjesu
6.
smjesu izlijte u tepsiju ( moja je 36×20 )obloženu papirom za pečenje
7.
Stavite u zagrijanu, ali ne prejako zagrijanu pećnicu !
8.
pecite na 180 C oko 30-ak min. provjerite čačkalicom !
9.
Još jednom ponovite isti postupak , samo se u smjesu dodaje kakao
10.
pečeno tijesto malo ohladite i


 
svaki dio režite na pola –vodoravno
11.
listove mažete kremom
KREMA ( fila )
12.
brašno se umuti sa malo mlačnog mlijeka koje se uzima od onih ½ l.( sistem kuhanja pudinga )
13.
kad mlijeko zakipi dodajte tu razmučenu smjesu i kratko prokuhajte da se zgusne, ostavite da se postepeno ohladi, povremeno promješajte
14.
ja odmah prebacim u drugu posudu , gdje ću i završiti kremu
15.
dobro izradite margarin, dok ne postane bijel i kremast
16.
dodajte štaub šećer i vanilin šećer
17.
po želji dodati limunovog soka
18.
izmješanu smjesu razdijelite u 3 dijela i premazujte kore
19.
redosljed boja je vaš izbor, a slaganje radite na nekoj većoj tacni i na kraju ozgora stavite nešto teže kako bi se sve dobro namjestilo.
20.
ozgora kolač posipajte šećerom u prahu ili po vašem izboru. Obično i ne treba , ali se meni gornja kora zaljepila za papir

Posluživanje
Kolač se može raditi dan ranije, a pogodan je i za zamrzavanje !
Od ove količine može se narezati na 60 šnita .
coolinarika.com

ČUPAVA PITA OD JABUKA


Mnoge od nas oduševljava i sama pomisao na omiljeni kolač. Pri tome najčešće pomislimo na kolače koje su vješto i s mnogo ljubavi pripremale naše bake ili majke-često i napamet,bez pomoći napisanih recepata.
Ovo je jedan od takvih kolača-nejjednostavnija pita s jabukama ili višnjama. Nakon dugogodišnjeg traženja i isprobavanja raznih recepata,ovo je za mene najbolji recept-fina i prhka kora,hrskavi posip i puuuno jabuka(višanja).

Sastojci NADJEV:
2 kg očišćenih i naribanih jabuka
oko 200 gšećera
vanilin šećer
krušne mrvice
cimet sok od 1/2 limuna

ZA TIJESTO:
300 gbrašna
150 gšećera
2jaja
200 gmargarina
prsohvat soli

ZA POSIPANJE:
300 gbrašna
150 gšećera


 
1vanilin šećer
200 gmargarina

Priprema
Oguljene i naribane jabuke dinstati oko 15-tak minuta.Dodati šećer,cimet i limunov sok. Količina šećera ovisi o jabukama i njihovoj kiselosti. Na početku usipati oko 100 g šećera,promiješati i nakon isprobavanja dodavati još šećera.
U gotove jabuke usipati krušnih mrvica da se dobije čvršća masa. Mrvice isto dodavati postepeno i miješati dok ne procijenite da je dovoljno. To naravno isto ovisi o tome koliko su jabuke "pustile" soka. Nadjev ohladiti.
Spojiti suhe sastojke za tijesto,ubaciti narezani margarin sobne temperature i rukama utrljati da se dobije mrvičasta struktura. Dodati jaja i zamijesiti tijesto. Tijesto ne mijesiti predugo jer će nakon pećenja biti žilavo.
Razvaljati ga u veličini lima,malo pobrašniti,preklopiti na pola i prebaciti u lim(vel. 27x38). Staviti u ugrijanu pećnicu i zapeći 10-tak minuta. Na zapečeno tijesto posipati tanak sloj krušnih


 
mrvica i premazati ohlađenim jabukama.
Mrvice se posipaju da se donja kora ne raskvasi i previše omekani zbog veće količine jabuka.

Napraviti POSIP:
brašno,šećer,vanilin šećer i margarin utrljati da se dobije mrvičasta masa. Posipati preko jabuka i staviti peći.
Ja još posipam i sa malo kristal šećera(zahvatim 1-2x prstima šećer) jer onda te mrvice budu još hrskavije nakon pečenja(prema savjetu Golog kuhara). Peći oko 50-55 minuta.
Pečeno izrezati na kocke i po želji posipati sitnim šećerom. Ja obično ne posipavam,ali zbog slikanja sam kolač malo "ušminkala" sa sitnim šećerom. Može se raditi i manja pita,samo treba prepoloviti sastojke.

Radim ju i sa višnjama, a najčešće je to kombinacija-pola lima sa jabukama, a pola sa višnjama.
coolinarika.com

OVO JE NAJBOLJA I NAJSOČNIJA ČOKOLADNA TORTA KOJU SAM PROBALA, A ZA NJU VAM NE TREBA MARGARIN NITI MASLAC.. MORATE PROBATI!


Sastojci
kore
4 jaja
8 kašika kristal šećera
4 kašike brašna
2 kašike mleka
1 kašikica praška za pecivo
4 kašike kakaa
4 kašike ulja
fil


 

1/2 L slatke pavlake
4oo gr čokolade
preliv
2 kašike šećera
ruma po želji
2 kašike kakaa
2 dcl mleka

Priprema
1.
mikserom umutiti jaja sa šećerom da bude penasto, zatim dodati ostale sastojke i pomešati lagano sa kašikom ne sa mikserom, kad se sve lepo sjedini sipati u podmazan pleh i ispeći koru, ponoviti postupak još jednom.
2.



 
za preliv sve prokuvati i kad se kore ohlade preliti ih.
3.
za fil slatku pavlaku dobro zagrejati ali ne da provri i dodati u nju čokoladu, mešati sve dok se čokolada ne istopi i fil postane gust.
4.
kad se fil malo prohladi staviti koru, fil, koru, fil.
Posluživanje
za sat vremena se može seći i služiti
www.coolinarika.com

6 zelenih napitaka za detoksikaciju organizma i ubrzavanje metabolizma – RECEPT


Voće i povrće zelene boje ima lekovito dejstvo na naše telo. Praktično svi sadrze minimum kalorija, a pri tome bogatstvo vitamina i minerala.




 

Osim toga, zeleno voće i povrće odlično čiste naš organizam i ubrzavaju metabolizam. Preporučljivi su kod detoksikacije organizma.

Napici od zelenog voća i povrća mogu se konzumirati za doručak, ručak, večeru, i služe kao odlična varijanta za užinu. Veoma su jednostavni za pripremu.

Sve ono što treba da uradite: isitniti voće i povrće u blenderu do homogene smese i po potrebi dodati malo vode u slučaju ako je napitak previše gust.

Jabuka + avokado + zelena salata + kivi

Napitak od jabuke, avokada i kivija, iznenađujuće dobro mogu dopuniti listovi zelene salate.

Zbog veoma niske kaloričnosti (salata se ubraja u deset najboljih dijetetskih namirnica) on poseduje svojstva oporavka metabolizma i čišćenja organizma. Takođe je pun gvožđa.

Krastavac + peršun

Odličan lagani napitak za veče. Krastavac se 90% sastoji od vode, tako da zahvaljujući ovom svojstvu, ovaj napitak je odličan za konzumiranje u toplo vreme. Ako mu dodate nekoliko listova peršuna, dobićete fantastičnu kombinaciju svežine i koristi.

Jedinstvene osobine peršuna su u njegovom bogatom hemijskom sastavu. 100 gr ove biljke sadrže dvodnevnu dozu vitamina S i karotina, kojeg ponekad toliko nedostaje u toplim danima.

Jabuka + limeta + krastavac



 
Limeta ne samo da doprinosi izbacivanju toksina iz našeg organizma, nego, takođe, poseduje umirujuće dejstvo na nervni sistem, poboljšava opšte zdravstveno stanje, podiže raspoloženje.

Paprika + limunov sok

Na prvi pogled sasvim je neobična kombinacija. Sita i laka.

Sadržaj vitamina grupe B u zelenoj paprici pomaže u borbi sa stresom, umiruje, poboljšava pamćenje. Ako konstantno osećate hroničan umor, ovaj napitak je za vas.

Brokoli + jabuka + limeta

Preceniti korisne osobine brokolija je nemoguće. Ova vrsta povrća poseduje visoki sadržaj proteina, što ga čini nezamenljivim za vegetarijance. Sem toga, brokoli je odliča zamena za meso, kada u toplo vreme ne želimo jesti tešku hranu.

Brokoli je odličan dijetetski proizvod, koji iz našeg organizma oslobađa soli teških metala. U kombinaciji sa jabukom i limetom, dobićete veoma interesantan napitak, koji možete popiti u večernjim časovima.

Celer + jabuka

Ovo je najrasprostranjenija varijanta zelenog napitka. Celer – je odlično tonizirajuće povrće. Smatra se da odlično oslobađa toksine. Niskokaloričan, poseduje umirajuće dejstvo, a ovo je veoma korisno za velika opeterećenja i na vrućinama.

Napitak od celera i jabuka odlično će odgovarati kako za doručak, tako i za užinu.

Izvor: uspesnazena.com

Evo kako limun i soda bikarbona mogu da vam spase život!!!


Ovaj napitak spašava živote a to su dokazale na stotine studija, no ipak rijetko tko zna da je ovaj napitak toliko ljekovit. Ljudi jednostavno ne vjeruju, vjerojatno zato što je riječ o vrlo dostupnim i jeftinim namirnicama, no zaista je tako.



 
Jeste li znali da limun i soda bikarbona mogu biti učinakovitiji od kemoterapije? Naime, kombinacija limuna i sode bikarbone dokazano su jači “ubojice” raka nego kemoterapija i to za oko nevjerojatnih oko 10.000 puta. Zašto nam ovo nije rečeno? Pa, zato što nema profita od zdravih ljudi. Oni ništa ne troše. Tako jednostavno.

Milijarde i milijarde dolara koje farmaceutska industrija industrija dobiva u svoj proračun više ne bi postojale. Limun je dokazano antikancerogen. On u organizmu stvara jako alkalno okruženje u kojemu ciste i tumori jednostavno ne mogu obitavati.

Naime, ciste i tumori hrane se tvarima koje stvaraju kiselo okruženje u organizmu i sve dok je organizam kiseo tumor može rasti. No, čim se prekine dotok kiselosti u organizam tumor nema hrane i stagnira. Zbog toga su soda bikarbona u kombinaciji s limunom izuzetni borci protiv raka jer je njihove djelovanje posve alkalno.

Naime, uz kombinaciju ovog napitka potrebno je naravno izbjegavati i sve druge namirnice koje od organizma stvaraju kiselu sredinu i rezultat je gotovo pa zajamćen. Tu veličanstvenu činjenicu otkrio je još davne 1923. godine njemački znanstvenik Otto Heinrich Warburg, koji je za svoj lijek protiv raka dobio čak i Nobelovu nagradu no svejedno, ljude ne znaju istinu.

Što je otkrio dr. Warburg?

Dr. Warburg otkrio je da je rak rezultat antifiziološkog načina života. Antifiziološkim načinom prehrane (pretežno hranom koja zakiseljuje) i fizičkom neaktivnošću tijelo stvara kiselu sredinu slabo opskrbljenu kisikom. Kiselost stanica istiskuje kisik iz stanica, a pomanjkanje kisika u stanicama stvara kiselu sredinu. ‘Ako imate previsoku kiselost, automatski će vam nedostajati kisika u organizmu; ako vam nedostaje kisika, imat ćete zakiseljen organizam.

Kisela sredina je sredina bez kisika, govorio je dr. Warrburg. ‘A oduzmete li zdravoj stranici 35% kisika, možete stanice raka stvoriti za samo dva dana’. Dakle, uzrok raka danas je zakiseljen organizam i stanice bez kisika.

U svom je djelu “Metabolizam tumora” dr. Warburg pokazao da svi kancerogeni oblici ispunjavaju dva temeljna uvjeta: krvnu kiselost i hipoksiju (pomanjkanje kisika). Otkrio je da su tumorske stanice anaerobne (ne udišu kisik) i da ne mogu preživjeti u prisutnosti visokih koncentracija kisika.

Tumorske stanice mogu preživjeti samo uz pomoć glukoze i u sredini bez kisika. Stoga, karcinom nije ništa drugo nego obrambeni mehanizam, koji naše stanice koriste da bi preživjele u kiseloj sredini bez prisustva kisika. Što utječe na zakiseljenost organizma i pojavu raka?



 
Odgovor je vrlo jednostavan: hrana.

Većina ljudi danas, za razliku od prije dvadesetak godina, jede upravo hranu koja zakiseljuje organizam pa ne čudi da je i pojava ove bolesti u sustavnom porastu.

Što jesti u manjim količinama?

– Rafinirani šećer i sve njegove derivate. On je najgori, jer nema bjelančevina, masti, vitamina ni minerala, samo rafinirane ugljikohidrate, koji škode gušterači. Njegov pH je 2,1 (veoma kisel).
– Meso (sve vrste), proizvodi životinjskog porijekla – mlijeko i sirevi, vrhnje, jogurt itd.
– Rafinirana sol, rafinirano brašno i svi njegovi derivati kao što su tjestenina, torte, keksi itd.
– Kruh, margarin, kofein, alkohol, sva industrijski prerađena i konzervirana hrana, koja sadrži konzervanse, umjetne boje, arome, stabilizatore itd.
– Antibiotici i općenito svi lijekovi.

Čega jesti više?

– Soda bikarbona i limun
– Voće
– Sve sirovo povrće – Neko je kiselo po okusu, ali se u tijelu mijenja i postaje alkalno.
– Bademi – Vrlo su alkalni.
– Integralne žitarice – jedina alkalizirajuća žitarica je proso. Sve su ostale žitarice lagano kisele, no idealna prehrana treba i određeni postotak kiselosti pa valja jesti i nešto žitarica. Sve žitarice moraju se jesti kuhane.
– Med – Ima vrlo visoku alkalnost.
– Klorofil – Zelene biljke sadrže klorofil koji je veoma alkalan.
– Voda – Važna je za proizvodnju kisika. Uvijek budite dobro hidrirani, pijte vode malim gutljajima tijekom cijelog dana.
– Vježbanje – Vježbe pomažu održavati alkalnost organizma jer daju kisik cijelom tijelu. Sjedilački način života uništava život.

Kemoterapija je smrt!

Iako medicina vrlo dobro poznaje istraživanje ovog znanstvenika, rak se liječi kemoterapijom. Kemoterapija često znači smrt.

Ona zakiseljuje tijelo do te mjere da tijelo poseže za zadnjim alkalnim rezervama u organizmu kako bi neutraliziralo kiselost žrtvujući minerale (kalcij, magnezij, kalij) koji su ugrađeni u kosti, zube, nokte i kosu pa kao posljedicu kemoterapije imamo fizičke promjene pacijenata. Kemoterapija toliko zakiseljuje tijelo da pospješuje širenje raka, a ne uništavanje stanica.

Stoga, ako bolujete od ove bolesti, liječite se alkaliziranjem organizma, u tome vam može pomoći i soda bikarbona koju možete kupiti u svakoj trgovini, a koja je poznata u svijetu alternativne medicine kao vrlo dobar i učinkovit ubojica raka, upravo zbog njenih alkalnih svojstava.

Izvor: dnevno

OVO JE SARMA KOJU JEDNOSTAVNO MORATE PROBATI JER JE POSTALA APSULUTNI HIT NA INTERNETU


U smjesu za sarmu uvijek dodajte nešto suhog mesa, sarma će dobiti finiji okus, ali ipak morate pripaziti da zbog suhog mesa ne bude prežestoka – savjetuje chef Berislav, ali ima i rješenje za to.



 
Kada se odlučite staviti suho meso u sarmu, obvezno ga prije prokuhajte – savjetuje. Kako zbog intenziteta okusa vaše omiljeno zimsko jelo ne bi postalo nejestivo, chef savjetuje da pripazite na još jednu stvar. ”Jako je bitno da kiseli kupus prije pripreme isperete kako sarma ne bi bila prežestoka.” Kada ste obavili sve pripreme i prodinstali luk, potrebno je sve sastojke zamiješati u ujednačenu masu. Kada je smjesa dobro promiješana i ujednačenog izgleda, krenite s rolanjem sarmi.
Uzmite dio smjese, oblikujte ga i položite u list kupusa. Meso nježno zarolajte u kupus i na kraju presavinite rubove, kako bi smjesa za vrijeme kuhanja ostala unutar lista. Na dno lonca, prije slaganja sarmi, stavite kožu od špeka.



 
Tako ćete spriječiti da sarma zagori – tvrdi chef Berislav. Nakon kože od špeka stavite dio izrezanog kupusa, na koji ćete slagati sarme. Kada iskoristite cijelu smjesu i napunite lonac sarmama, na vrh stavite ostatak isjeckanog kupusa. Nakon što ste sve pripremili, sarme možete staviti da se kuhaju i nakon otprilike sat i pol vaše jelo je gotovo i uživanje može početi. Na kraju možete “zapržiti” sarmu s malo brašna i crvene paprike ili laganijom varijantom s pireom od rajčice

Izvor:coolinarka.com

ODLIČNA SALTA OD PAPRIKA…RECEPT KOJI VRIJEDI IMATI U SVOJOJ TEKI


Sastojci
2 kg crvene rog paprike
4-6 češnja češnjaka
4 lovorova lista
1 l vode
3 dcl octa



 
3 dag soli
2 dag šećera
3 dcl ulja
40 dag senfa

Priprema
1.
Papriku očistiti i narezati na što manje kockice.
2.
Staviti kuhati ocat,vodu ,sol,šećer,lovorov list i cijele češnjake.



 
3.
Kad provri ubaci kockice paprika,pa kuhaj oko 10 minuta.Ocijedi,izvadi lovor i češnjak pa dobro ohladi.
4.
Izmiksaj senf i ulje,pa dodaj ohlađenu papriku,dobro promiješaj.
5.
Time puni vruće flašice,gore stavi malo vrućeg ulja i zatvori.Stavi na 10 minuta u toplu pećnicu.Ohladi kroz noć ,pokriveno krpom.

Izvor:coolinarka.com

Doktori vam neće reći za ovaj RECEPT: Vaša jetra će biti kao nova i izgledaćete 10-tak godina mlađe!


Jetra se naziva laboratorijom organima jer obavlja razne bitne funkcije kao što su razgradnja masti, izbacivanje toksna i mnoge druge.


 

Loša ishrana, loše navike će uticati na rad svih organa vašeg organizma, pa tako i na jetru. Zato njene funkcije mogu biti oslabljene i zato je trebate oporaviti. Hranite se zdravo, izbacite štetne namirnice.

Ono što će vam još pomoći jeste ovaj prirodni napitak koji brojne prednosti za vaše zdravlje:

– Čisti krv
– Oporavlja jetru
– Jača imunitet
– Detoksikuje tijelo
– Spriječava upale i infekcije
– Djeluje antikancerogeno
– Djeluje kao antioksidans
– Poboljšava metabolizam
– Smanjuje nivo šećera i holesterola u krvi
– Dobro djeluje na kožu



 
Potrebni sastojci:

– 2 limuna
– 1 krastavac
– šaka peršuna
– 200 ml vode

Priprema i način korištenja:

Stavite sastojke u blender dok ne dobijete fini napitak. Taj napitak pijte mjesec dana, po jednu čašu 1-2 puta dnevno. Zatim napravite pauzu od 2 sedmice. Nakon pauze opet ponovite terapiju.

Izvor: megagiga

četvrtak, 30. kolovoza 2018.

GAVEZ – prirodni lijek za čukljeve te bolne mišiće i zglobove: Saznajte o brojnim dobrobitima gaveza i kako ga koristiti


Bilo u obliku masti, tinkture, biljnih kapi ili obloga, gavez je neizostavan sastojak svake kućne ljekarne.

Ova biljka latinskog naziva Symphytus officinale pravi je prirodni analgetik koji uvelike pomaže kod upalnih stanja te bolnih mišića i zglobova.

Od davnina je gavez poznat kao lijek za ubrzavanje zacjeljivanja loma kostiju, otekline, uganuća, posjekotine, modrice, rane i ogrebotine.

Također se koristi u narodnoj medicini kod mučnine, proljeva, hripavca, težih slučajeva ekcema, psorijaze i akni.

U ljekovite svrhe uglavnom se koriste njezino lišće i crni korijen, i to samo izvana.

Ako se gavez unosi u organizam oralnim putem, može biti toksičan.

Međutim, kad je riječ o vanjskoj primjeni, ova je biljka izuzetno ljekovita te je na vrhu liste prirodnih preparata koji smanjuju bolove u zglobovima i mišićima.

Zahvaljujući vitaminu C, gavez je i pravi saveznik imunosnog sustava, na koji djeluje već i samim nanošenjem na kožu.

DOBROBITI GAVEZA

1. Pomaže kod čukljeva

Na stopalima imate neugodan i bolan čukalj? Za tu deformaciju palca medicina kao rješenje preporučuje samo bolnu operaciju.

No postoji i prirodni lijek, a to je gavez. Za čukljeve možete upotrebljavati gavezovu mast i tinkturu.

Nanosite ih na čukalj svaki dan. Budite uporni i neka vaša terapija traje barem godinu dana.

Naravno, ne zaboravite nositi široke i udobne cipele kako ne biste dodatno iritirali ispupčenu kost.

2. Ublažava tegobe artritisa

Sve je veći broj ljudi u svijetu koji pate od artritisa, bolnog upalnog stanja koje uvelike narušava kvalitetu života.

Za razliku od lijekova koji se propisuju za artritis, a koji mogu uzrokovati žgaravicu, čir na želucu, povećan rizik od srčanog i moždanog udara, upotreba gaveza nema nuspojava.

Studije su pokazale da gavezova mast i oblozi mogu znatno smanjiti i ublažiti bolove kod artritisa.

Primjena: za ublažavanje artritisa možete napraviti oblog od gaveza s dodatkom eteričnog ulja paprene metvice. Stavljajte ga na bolno mjesto nekoliko puta na dan.

3. Smanjuje bolove u mišićima i zglobovima

Godine 2013. provedena je velika studija o učincima gaveza. Klinički je dokazano da smanjuje upale i oticanje mišića i zglobova, pomaže kod nagnječenja, iščašenja i uganuća, čak i kod djece starije od 3 godine.

Gavez je zaista izvrsna pomoć sportašima u slučaju iščašenja, uganuća, nagnječenja ili upale mišića nakon izlaganja tijela velikim naporima.

Studije su pokazale i da gavez znatno pomaže kod tegoba s lumbalnim dijelom leđa.

4. Ubrzava zacjeljivanje rana

Zahvaljujući sastojcima kao što su alantoin, ružmarinska kiselina i tanini, gavez obnavlja kožu, potiče stvaranje novog tkiva te pomaže bržem zacjeljivanju rana.

Nanošenjem gaveza na kožu potaknut ćete proizvodnju kolagena te zarastanje rane.

Pazite na to da gavez ne nanosite na otvorenu ranu – prvo pričekajte da se rana zatvori pa je tek onda tretirajte mašću.

5. Smanjuje iritacije na koži

Alantoin iz gaveza pomaže u ublažavanju različitih iritacija i upala na koži.

Namažete li gavezovom mašću mjesto uboda od komarca, pauka ili krpelja, smanjit ćete iritaciju i svrbež te spriječiti daljnju moguću infekciju.

Kako napraviti obloge od gaveza

Za ljekovite obloge od gaveza sve što vam treba jest malo osušenog korijena gaveza i voda.

Pomiješajte nekoliko žličica korijena gaveza s malo vruće vode tako da dobijete pastu.

Na platno nanesite pastu od gaveza pa prislonite na bolno mjesto. Obloge mijenjate svakih nekoliko sati.

Napomena: Gavez koriste samo izvana. Nemojte konzumirati gavez jer je toksičan. Gavez nemojte nanositi na otvorene rane.

Ova biljka nije namijenjena trudnicama i dojiljama, kao ni osobama koje imaju bolesti jetre.

Izvor: alternativa-za-vas.com

Med i himalajska sol pred spavanje-Evo na koji način pomaže


Stavite pod jezik ova dva sastojka, probudićete se preporođeni: Riješite se depresije, krvnog pritiska i apetita!



Radi se o mješavini meda i ružičaste himalajske soli koja se prije spavanja stavi pod jezik. Ova so je zaista posebna, ona pomaže našem tijelu da postane alkalno i tako se uspješnije bori protiv raznih bolesti

Takođe, pomaže u regulaciji serotonina, što je vrlo važno u borbi protiv depresije. Serotonin je neurotransmiterska hemikalija koja reguliše mišićne kontrakcije, reguliše tjelesnu temperaturu, apetit i bol, a upravlja i našim ponašanjem, krvnim pritiskom i disanjem.

Kada je balans serotonina u tijelu poremećen, dolazi do depresije i ostalih poremećaja u ponašanju, na primjer do poremećaja spavanja.

Ovaj hormon zovu i – hormonom spavanja. On upravlja našim biološkim satom, a pojačano se luči uveče i tokom noći. Dolaskom jutra, proizvodnja melatonina se smanjuje i mi se budimo.

Osim toga, melotonin štiti naše tijelo od slobodnih radikala i kardiovaskularnih bolesti, usporava starenje jer podmlađuje ćelije i smanjuje šansu od razvoja bolesti vezanih za starost. Inače, kako starimo, naše tokelo ga sve manje izlučuje i to je razlog zašto djeca spavaju više, a stariji ljudi manje.

Pomiješajte pet kašičica meda sa kašičicom soli i to stavite u teglicu. Svako veče proke spavanje stavite malo pod jezik.

izvor: balkanlunchboxx.com

LAKO ZA NAPRAVITI. NAJBOLJA MILKA TORTA BEZ PEČENJA


Sigurno ste se uvijek pitali kako napraviti Milku, tu divnu čokoladu koji mnogi od nas obožavaju. E pa, drage dame, donosimo vam odličan recept za Milka tortu bez pečenja, a koju možete napraviti za svega pola sata.
Sastojci
1 l mlijeka
10 kašika šećera
3 pudinga od vanile
300 grama mliječne milka čokolade



100 grama bijele milka čokolade
500 ml slatke pavlake
plazma keks.

Priprema:
U 200 ml mlijeka razmutite pudinge i šećer. Ostatak uspite u šerpu srednje veličine te na srednjoj temperaturi sačekajte da prokuha. Dodajte razmućene pudinge i šećer te miješajte dok ne dobijete puding smjesu. Podijelite je na dva jednaka dijela te u jedan stavite mliječnu, a u drugi bijelu čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne istopi. Nakon toga smjese ostavite da se ohlade.



Izmiksajte slatku pavlaku te po četvrtinu dobijene smjese ubacite u smjese sa čokoladama.
U okrugli kalup (može i u šerpu) stavite foliju na dno i sa strana te izlijte bijelu smjesu i dio tamne smjese. Smjese blago izmiješajte kako bi se formirale crno-bijele šare. Nakon toga nanesite ostatak slatke pavlake pa ostatak tamne smjese i izravnajte. I, radite sve polako, nemojte žuriti.
Plazma keks (može i petit beurre, ukoliko ga više volite) namočite u mlijeko i redajte po smjesi. Nakon toga, preko kolača stavite foliju i ubacite u frižider na par sati kako bi se kolač stegnuo. Izvadite, skinite zadnji sloj folije i stavite okruglu tacnu na kolač (bolje je da bude malo veća od kalupa) i okrenite. Odstranite kalup i, to je to. Tortu možete dekorisati po želji.
Prijatno!

DOMAĆE HURMAŠICE: PRAVI OMJER PO TRADICIONALNOM RECEPTU..JEDNOSTAVNO SAVRŠENE!


Sastojci:
Tijesto:
2 jaja
2 šoljice šećera
2 šoljice ulj



brašna po potrebi
pola praška za pecivo
Zaljev:
9 šoljica šećera
11 šoljica vode

PRIPREMA:
Umutiti jaja sa šećerom i uljem. Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo dok se ne dobije masa srednje tvrdoće. Od tijesta oblikovati kuglice veličine većeg oraha, malo ih spljoštiti i pritisnuti uz ribež (najsitnije rupice). Slagati hurmašice u suhu tepsiju (nepodmazanu) i peći na 200-220 stepeni dok ne porumene.



Za to vrijeme napraviti zaljev tako što se šećer zalije vodom i promješa dobro kašikom da se šećer istopi. Dodati sok od jednog limuna. Pečene hurmašice zaliti hladnom (nekuhanom) zaljevom i poklopiti da se hurmašice ohlade i upiju zaljev
Podijelite s nama kako ih vi pravite?

ŠTRUDLA OD KORA…OVO BI SVAKA DOMAĆICA TREBALA DA ZNA


Sastojci:
15 kom kora
4 kom jaja
2 case (2 dl.) secera



2 case jogurta
2 case griza
pola case ulja
1 prasak za pecivo
nadev po zelji: sljive, jabuke, visnje, rogac, mak, orasi,pekmez…

Priprema:
Spremamo fil : mutimo cela jaja sa secerom, zatim dodamo griz, jogurt, ulje, prasak za pecivo. Ostavimo fil deset, petnaest minuta da griz malo nabubri.
Podelimo kore na tri dela, po pet kora.



Svaku koru premazemo sa nekoliko kasika fila, redjamo jednu na drugu a na poslednju, petu, po celoj kori stavimo nadev. Zatim urolamo strudlu, malo podvijemo krajeve da fil ne iscuri i stavimo je na pleh u koji smo stavili papir za pecenje ili podmazan pleh.Isto uradimo i sa ostalim korama pa premazemo strudle ostatkom fila.
Stavimo u zagrejanu rernu i pecemo na umerenoj temperaturi. Pecenu strudlu kada se prohladi isecemo i pospemo secerom u prahu.
Posluživanje
Kao nadev, ja sam stavljala sljive i rogac, s tim da sam za jednu strudlu potopila 100 grama rogaca u 2 dl. toplog mleka pa onda premazala tom smesom poslednju, petu koru. Na isti nacin potopim i mak kada ga koristim kao nadev.

ONAJ KO JE JEDNOM PROBA PRAVIT ĆE JE SVAKE GODINE : CEPKANA PAPRIKA U TEGLI ZA ZIMNICU


Stari dobri recept...Obavezan deo zimnice, ukusno, izdašno i uvek rado viđeno na trpezi...
Sastojci
20 kg crvenih paprika
1/2 kg ljutih crvenih paprika



1 ipo čaša ulja
so
1 ravna kašika esencije

Priprema
1.Paprike ispeći i oguliti i očistiti od semena, takve ih staviti da se cede do sutra dan.
2.Oguljene paprike iseckati uzdužno na tanke delove.



3.U šerpu dobro zagrejati ulje pa dodati paprike i kuvati uz stalno mešanje sat vremena. Na pola kuvanja dodati soli po zelji a pred sami kraj esenciju.
4.Tegle zagrejati, sipati cepkanu i okrećati tegle naopako da se tako hlade.
5.Od ove količine paprika uvek mi ispadne 9 tegli od 1 kg.
6.Prijatno!

EXPRES BRZI RUČAK ZA DJECU GOTOV ZA 10 MINUTA


Sastojci
PRIPREMITE
150 gr sira trapista ili gaude
150 gr šunke (za pizzu)
3 jaja
20 gr ribanog sira (parmezana)
1,5 dl kiselog vrhnja



1 žlica vegete
peršin, sol, papar
8 kriški kruha
1-2 dl mlijeka

Priprema
Sir trapist izribajte na ribež, šunku izrežite na rezance.
Jaja umutite vilicom (nije potrebno tući mikserom) i u njih dodajte sir, šunku, sjeckani peršin, ribani sir, sol, papar, Vegetu i kiselo vrhnje.



Izmješajte u jednoliku, gustu, kašastu smjesu
Svaku krišku kruha kratko umočite u mlijeko i slažite u namašćen lim
Na svaku krišku kruha stavite dobru žlicu smjese i stavite zapeći u zagrijanu pećnicu na 180°C, dok se lijepo ne zapeče.
Posluživanje
Ako se posluži uz omiljenu salatu imate dobar ručak ili večeru.

15 MINUTNI KOLAČ SA BANANAMA I KEKSOM


Sastojci
200 gr petit keksa
2 pudinga od čokolade



2 banane
6 dl mlijeka
120 gr šećera
250 gr margarina
2,5 dl slatkog vrhnja ili 2 krem šlaga od vanile

Priprema
U manju šerpu sipati 5 dl mlijeka, dodati šećer i kuvati dok ne proključa
Posebno umutiti 1dl mlijeka sa pudingom od čokolade i dobro izmiješati. Sipati u ključalo mlijeko i uz neprestalno miješanje kuvati dok se ne zgusne.
U ohlađen puding dodati omekšao margarin i umutiti mikserom.
Bananae isjeći na kolutove, a keks izlomiti.



Pripremljene sastojke dodati u fil od čokolade i polako promiješati.
Dublju tepsiju poprskati vodom i u nju sipati pripremljenu smijesu za kolač. Poravnati i ostaviti da se stegne.
Slatku vrhnju ili krem šlag od vanile umutiti pa premazati kolač.
Posluživanje
Gotov kolač ostaviti da odstoji u frižideru da bi se lakše sjekao na kocke.

JAJA STE UVIJEK SPREMALI NA KLASIČNI NAČIN ALI POSLE OVOG RECEPTA ĆETE PROMIJENITI NAČIN


Sastojci
250 gr kisele pavlake.
8 jaja
malo seckanog peršuna



150 gr rendanog tvrdog sira
1 kašika prezli
1 kašika putera (po želji)

Priprema
1.
Plići vatrostalni sud podmazati puterom, pa sipati kiselu pavlaku.
Jedno po jedno jaje (8 komada) pažljivo razbijati i spuštati u pavlaku.



2.
Posuti seckanim pešunom, narendanim tvrdim sirom pomešanim sa malčice prezli i po kojim grumenčićem putera.
3.
Peći dok jaja ne očvrsnu, a žumanca ostanu malo rovita (oko 10 minuta, na 220°C).
4.
A onda, korica svežeg hleba u ruke i sledi uživancija!
Posluživanje
Recept je iz Velikog narodnog (Patinog) kuvara (izdanje 1956. godine, str. 107), gde se preko jaja dodaju i komadići slanih inćuna (ringlice). Probala sam i tako, ali su mi bolja jaja u ovoj kombinaciji, samo sa sirom i pavlakom!


Izvor:  receptizabrzaijednostavnajelaaa.blogspot.ba

BRZE KROFNE IZ RERNE: NARASTU OGROMNE, BEZ PRŽENJA U DUBOKOM ULJU!


Te velike, mekane i iznutra šuplje loptice posute šećerom u prahu svima su omiljene, ali priprema tradiconalnih krofni nije nimalo jednostavna. Tu je i dio sa prženjem u dubokom ulju, što nije zdravo, a stajanje uz šporet jako je naporno, piše “Stil“…
Zato smo za vas pronašli recept za preukusne krofne iz rerne, koje se prave duplo brže, a ukus je fantastičan

Sastojci:
40 g svežeg kvasca,
900 g oštrog brašna + oko 100 g mehkog za premesivanje i oblikovaje,
4 cijela jaja,



300 ml jogurta,
200 ml vode,
150 gr šećera + oko 150 da se uvaljaju krofnice,
150 g margarina + 100 za premazivanje.

Priprema:
U mlakoj vodi razmutit kvasac i staviti kašiku šećera. U vanglu sipati oštro brašno, jogurt, jaja, ostatak šećera, otopljen margarin i kvasac koji je odstajao par minuta. Varjačom sjediniti tijesto, tako da bude mekano i ljepljivo. Dobro izraditi varjačom, pa ostaviti da odstoji sat vremena, da se udvostruči.



Kada je tijesto naraslo, posuti mekim brašnom radnu površinu, istresti tijesto i premesiti lagano i polako. Posuti opet brašnom površinu i tijesto pa oklagijom razvući na debljinu 1 – 1,5 cm. Čašom vaditi krofne i slagati u pleh koji ste premazali drugim margarinom. Vodite računa da vam ostane prostora između krofni jer će dosta narasti, a zbog toga vam sve sigurno neće stati u jedan pleh.
Ostavite prvu tepsiju sa krofnama da odstoji 15 minuta, pa uključite rernu da se zagrije na 180 stepeni. Tek tada časom vadite drugu turu krofni, da vam ne bi prekisle ako ih budete vadili kad i prve.
Kada se rerna zagrejala, a krofnice udvostručile, stavite da se peku dok ne dobiju svijetlo braon boju. Dok se peku otopite ostatak margarina i čim izvadite iz rerne, krofnice odmah premažite i uvaljajte u šećer, ili mešavinu šećera i cimeta


Izvor:  receptizabrzaijednostavnajelaaa.blogspot.ba

BRZE CRNO BIJELE KOCKE


Biskvit je jako brzo gotov, cak se i jaja ne mora odvajati...a krema se isto ne kuha.
Sastojci
biskvit
6 jaja
2 vrecice vanilin secera
200g * secera
125ml ulja
250ml * likera od jaja
200g brasna
50g gorkog kakaa



1 vrecica praska za pecivo
krema
3dl slatkog vrhnja
2 vrecice kremfixa
150g bijele cokolade
250g mascarponea
nadjev/urkas
50g bijele cokolade
50g crne cokolade
4 zlice ulja

Priprema
1.
Za kremu nasjeckati najeckati 150g cokolade i otopiti u vrhnju. Staviti u jedan do dva sata u frizider da se sto bolje ohladi.
Mascarpone bi trebao biti sobne temperature. Njega izmiksati u posebnoj zdjeli.
Ohladjeno vrhnje umutiti sa kremfixom u slag. Spatulicom njezno sjediniti mascarpone i slag.
2.



Za biskvit secer mutiti sa jajima (dosta dugo) tako da se dobi jedna svijetla kremasta smjesa. Dodati liker i ulje pa nastaviti miksati. Prasak za pecivo, kakao i brasno u posebnoj posudi pomijesati i prosijati pa sjediniti sa smjesom od jaja (ne predugo miksati). Smjesu nalijati na veliki lim od pecnice oblozen papirom za pecenje. Peci ca. 25 min. u prethodno zagrijanoj pecnici na 165 stupnjeva. Provjerite da li je stvarno peceno ;)
3.
Ohladjen biskvit prerezati na pola i premazati ga sa kremom. Pokriti drugom polovicom biskvita. Za nadjev otopiti obadvije vrste cokolade sa po dvije zlice ulja i s time malo posarati kolac.
Moze se i staviti glazura pa onda sare.

Narezati na kocke :)
Posluživanje
* u izvorni recept ide 250g secera u prahu ali ja sam uvijek koristila 200g obicnog secera
* liker nisam imala doma, zamijenila sam ga vrhnjem za kuhanje

Izvor:  receptizabrzaijednostavnajelaaa.blogspot.ba

Slani zavežljaji od palačinki


Za 8-10 palačinki: 3 jajeta, 200 ml mleka, 180 g pšeničnog brašna, 70 g kukuruznog brašna, 150 ml mineralne gazirane vode, 30 ml ulja, prstohvat soli.



Fil: 100 g praziluka, 350 g šampinjona, 130 g gaude, 150-180 g pečenog pilećeg filea, 1 kašičica suvog biljnog začina, malo bibera.


Palačinke: Izmiksajte jaja, dodajte mleko, oba brašna i posolite. Izmiksajte da nema grumuljica pa dodajte mineralnu gaziranu vodu i ulje. Smesu ostavite 30 minuta pa nakon tog vremena ispržite 8-10 palačinki.

Fil: Na ulju ispržite sitno iseckan praziluk, pa dodajte šampinjone iseckane na listiće. Prodinstajte pa začinite suvim začinom i biberom. Na kraju dodajte izredanu gaudu i promešajte. Ako vam je od ručka preostalo pilećeg mesa, iseckajte i dodajte u fil.

Na svaku palačinku stavite u centar po punu kašiku fila. Skupite krajeve palačinke i vežite perima praziluka, mladog luka ili vlašca.

Izvor:  creativabox.com

Ne bacajte KOŠTICE OD VIŠANJA!! Niste ni svjesni koliko su MOĆNE


Sezona ovih voćki još nije počela, ali nije naodmet da ih dočekamo potpuno spremni. Naime, suvišno je pričati o lekovitim svojstvima ovog voća, a naročito o njegovom dejstvu na kardiovaskularni sistem. Ali, da li ste znali koliko su koštice od višanja moćne?

Navikli smo ih bacati, a to je zaista šteta. Naime, uz malo truda, od njih možete napraviti lekovite jastuke koji ublažavaju bol u zglobovima. Oni dokazano pomažu u borbi sa nervozom, glavoboljom i stresom. Ostanite uz nas i saznajte na koje sve načine možete iskoristiti koštice višnje za vaše zdravlje.

Kako da napravite jastuk od koštica višnje

Iskorišćene koštice od višanja što bolje operite, rasporedite na tacne i sušite nekoliko dana na vazduhu. Izbegnite njihovo direktno izlaganje suncu. Nakon toga sipajte ih u lanenu, pamučnu ili svilenu vrećicu i formirajte jastuk po želji, kako vam najviše odgovara.

Polukružni jastuk od koštica višnje idealan je za držanje oko vrata, a pravougaoni za druge delove tela.
Jastučnicu napunite sa 300 do 400 g suvih koštica (to otprilike bude šest do osam kilograma svežih višanja) i zašijte. Nju odmah možete koristiti. Ovako napravljen jastuk može vam služiti godinama i pri tom neće izgubiti svoje lekovito svojstvo.

Zbog čega su jastuci toliko efikasni?

Vlakna koja čine jezgro višnje odlično zadržavaju i toplotu i hladnoću, pa ovi jastuci mogu zameniti termofor, ali i kesu s ledom. Ukoliko vam vađenje koštica iz višanja ne predstavlja problem, obavezno ih na ovaj način iskoristite.

Zagrejan jastuk od koštica višnje smanjuje napetost u mišićima, grčeve u stomaku, bolove i ukočenost vrata, promrzline. S druge strane, kada se rashladi pomaže u slučaju uganuća, modrica po telu, zubobolje, glavobolje, migrene.

Savet plus:

Najbolje je napraviti jastučnicu s dugmićima ili čičak-trakom, obzirom na to da jastuk od koštica višnje ne trebate prati.

Za šta se sve primenjuje lekoviti jastuk

Ublažava glavobolje i migrene

Jastuk od koštica višnje ublažava glavobolju u kratkom roku. U zavisnosti od uzroka – pomaže u toplom, prohladnom i hladnom obliku. Najbolje ga je pet do deset minuta drži na čelu, temenu ili potiljku.

S obzirom na to da su koštice od višanja okruglog oblika, jastuk pruža efekat masaže. On poboljšava cirkulaciju i pomaže u opuštanju mišića glave, ramena i vrata.

Eliminiše psihofizičku napetost

Prenapregnutost i preopterećenje, fizičko i emocionalno, veoma je čest problem kod ljudi. Jastuk od koštice višnje vam može pomoći u opuštanju ako ga koristite u zagrejanom obliku.

Stavite ga na ramena, u predelu vrata, i držite 10 do 15 minuta. Za još bolji efekat, zauzmite udoban položaj koji vam najviše odgovara. Možete sedeti, ležati ili stojati ako vam je tako prijatno – i vrlo brzo osetićete olakšanje.

Drži pms simptome pod kontrolom

Koštice od višanja pomoći će ženama koje se svakog meseca muče sa PMS -om.

Najbolje su se pokazali topli jastuci, a primenjuju se krajnje jednostavno. Zagrejan jastuk stavi se 10 do 15 minuta na donji deo stomaka i donji deo leđa. Neugodni bolovi u pomenutoj regiji će popustiti, čak štaviše nećete više ni osećati tegobe.

Jastuke možete primentiti i ako su vam grudi bolne i osetljive pred menstruaciju.

Nesanica i neraspoloženje

Ugrejan jastuk od koštica višnje poboljšava raspoloženje i pomaže da lakše zaspite svake noći. Opustite se vašoj omiljenoj fotelji ili stolici 15 minuta. Topao jastuk redom premeštajte od vratne zone, niz leđa, pa sve do zadnjice, zadržavajući se minut-dva na svakoj oblasti.

Zatim ga možete staviti na kolena, a na kraju spustite na zglobove nogu i stopala. Noću na jastuk koji inače koristite stavite prohladan ili topao jastučić od koštica višnje.

Koštice višnje pomažu kod uganuća i otoka

Uganuća, modrice i otoke najbolje je tretirati hladnim kompresama.

Jastuk stavite u zamrzivač na dva sata, ali ne direktno, već ga prvo umotajte u kesu. Tako ohlađen držite na bolnom mestu dok god vam bude prijalo.

Ublažava tegobe kod reumatoidnog artritisa

Ovo ozbiljno oboljenje prate bol, oticanje, crvenilo i povišena temperatura u predelu zahvaćenih zglobova.

Uz uobičajene medicinske procedure koje praktikujete, uključite i upotrebu hladnog jastuka: 10-15 minuta tri do pet puta na dan držite ga na bolnom zglobu dok se ne smanji upala.

Pomaže kod hroničnog cistitisa

U periodu pogoršanja stanja topao jastuk s košticama višnje stavite na donji deo stomaka u trajanju od petnaestak minuta. Čak i kod hronične upale bešike dolazi vrlo brzo do olakšanja.

Olakšava menopauzu

Mnoge žene smatraju da su tokom menopauze hladne obloge pravi spasioci, barem u određenim trenucima. Najbolji savet vam je da hladne jastuke imate spremne u zamrzivaču, jer će vam pomoći usled napada toplote. Pružiće vam olakšanje i sniziti temperaturu tela.

Rešava problem s lumbalnim delom kičme

Ukoliko ste prinuđeni duže vremena sedeti za kompjuterom ili veći deo dana provodite u automobilu, poslušajte sledeći savet. Mali jastučić zagrejan do sobne temperature stavite na donji deo leđa, tik malo iznad struka. Držite ga tako barem pola sata dnevno. Ubrzo ćete uvideti koliko su koštice od višanja efikasne.

Imate oslabljenu cirkulaciju u vratu, postoji rešenje!

Ukoliko imate problem s cirkulacijom u vratnom delu, koštice višnje koristite na sledeći način: Nekoliko puta dnevno ležite na leda postavivši jastuk na donji deo potiljka. Ostanite tako po 15-30 minuta. Izvanredan je suvi termofor i pogoduje svakom.

Kako se koristi jastuk od višnjinih koštica

Važno je napomenuti da je jastuk od koštica višnje potpuno bezopasan za sve uzraste. Upotrebljava se uvek na čistu kožu ako se direktno stavlja.

Nikako ga nemojte koristiti nakon upotrebe masti, gelova, krema i slično.

Njega možete koristiti na 3 načina:

– Nezagrejan (sobne temperature) – koristi se kao ortopedsko sredstvo:

Ležeći na jastuku, lako stabilizujete položaj glave i vrata, poboljšavajući cirkulaciju u mozgu i normalizujuči san. Može se koristiti i u sedećem položaju – za poboljšanje držanja vrata, leđa i krsta, s laganim efektom masaže.

– Zagrejan (greje se na radijatoru ili u rerni):

Potrebno je osam do deset minuta na 80°C, ili u mikrotalasnoj od 30 sekundi do najviše dva minuta. Pre koriščenja pustite neka se malčice rashladi, ali ne brinite zbog toga, koštice od višanja dugo zadržavaju toplotu. Ugrejan jastuk opušta napete mišiće i smanjuje grčeve, a koristi se i za masažu. Kad se zagreje, ima prijatan miris, koji podseća na svež hleb.

– Rashlađen (stavlja se u zamrzivač na sat-dva, a kad je zima može se rashladiti na prozoru ili na terasi):

Hladan jastuk od koštica višnje ima okrepljujući i analgetski efekat. U slučaju umora pomaže vam da se oslobodite pospanosti. Takođe, ukoliko ste prinuđeni boraviti u zagušljivoj prostoriji, normalizuje rad mozga i potiskuje glavobolju usled visoke temperature. Ublažiće bilo koji jak bol (kao prilikom uganuća), te smanjuje otok i ublažava modrice. Jednostavno, jastuke možete koristiti u svakoj situaciji, kao i kad inače primenjujete hladne obloge.

Grejanje na koštice od višanja

Ukoliko imate više stabala višnje, možda niste ni svesni kakav potencijal se krije u vašem voćnjaku. Naime, moćne male koštice od višanja izuzetno dobro gore, imaju jak plamen i daće više topline od drvnih peleta.

Pri tom, ostavljaju količinski manje pepela. Jednom rečju idealne su za kotlove. Onog trenutka kad grejanje na biomasu postane popularno, imaćete dragocen izvor energije. U Americi su zbog ovog svog svojstva veoma cenjene i tražene. Ipak ovde kad nas su i dalje najtraženiji jastuci, ali vremena se menjaju.

Kao što vidite koštice od višanja su višestruko korisne za naše zdravlje i nikako ih nemojte tretirati kao otpad. Ukoliko niste voljni jastuk napraviti sami, uvek ga možete i kupiti na internetu. Njegova cena u webshopovima je 650 dinara.

izvor:zdravlje i priorda.com

Sladoled od čokolade. Savršenog okusa, svaki zalogaj se topi u ustima!

Sastojci 300 ml punomasnog mlijeka 200 ml slatkog vrhnja (svježeg, nezaslađenog) 100 g šećera 4 žumanjka 100 g tamne čokolade (70...