subota, 30. lipnja 2018.

Kako izliječiti uporan kašalj i bronhitis sa listom kupusa i medom za 5 dana!


Vrlo često se teško oslobađamo upornog kašlja. Ponekad čak ni lijekovi ne pomažu. Jedan od najpoznatijih i zaista najdjelotvornijih načina borbe sa kašljem je list kupusa sa medom. To je zaista „zlatno“ sredstvo protiv kašlja.



 
Za ovo liječenje ne postoji uzrasna ograničenja, podjednako je efikasan, kako za malu djecu, tako i za odrasle ljude.

Da biste započeli liječenje, biće vam potrebna 1 glavica kupusa i med.

Evo šta treba da uradite:

Polako odvojite jedan list od glavice. List kupusa treba spustiti na nekoliko minuta u vrelu vodu. Postaće topao i mekan. Potom jednu stranu namazati medom. Tu stranu, gdje je med, staviti na grudi bolesnika. Odozgo se stavlja najlonska kesa i umotava se šalom ili peškirom. Procedura se sprovodi pred spavanje.



 
Ako je kašalj jak, biće potrebna dva lista kupusa – jedan se stavlja na grudi, a drugi na leđa. Oblog skinuti ujutro. Koža se prebriše vlažnom krpom, ili se ispira mjesto gdje je bio oblog, i sve što je on izvukao.

Ako je bronhitis u začetku, rezultat će biti vidljiv već poslije prve procedure. Liječenje se sprovodi od pet do sedam noći. I uskoro, od opterećujućeg kašlja, neće ostati ni traga.

Aktivni sastojci meda i kupusa, a takođe i toplota, doprinose smanjenju kašlja, a i nestanku upalnog procesa. Med naizmjenično možete zamjniti sa toplim ricinusovim uljem.

Iz svog iskustva mogu reći da je kupus zaista čaroban. Jednom sam počela kašljati, kupus sam imala u kući, a med nisam. Nisam želila pogoršavati problem i sprovela sam liječenje samo sa listom kupusa. I pomoglo je!

Za uporan kašalj možete koristiti i recept naših baka- sirup sa rotkvom i medom. Izuzetno je dobar, a djeca ga piju sa zadovoljstvom. Kao i napitak za kašalj, bronhitis i laringitis.

Izvor: uspesnazena.com

Namirnice koje smanjuju simptome PMS-a


Skorašnje studije su pokazale da je to u potpunosti tačno i da bi žene koje imaju PMS trebalo da povedu računa o svojoj ishrani, kako bi smanjile ili potpuno uklonile sve simptome.
U današnjem tekstu saznajte kako da zaustavite nadutost i promjene raspoloženja uz pomoć namirnica koje vjerovatno već imate u svojoj kuhinji.

Sjemenke i orašasti plodovi
Savršena namirnica, odnosno grickalica koju možete jesti kako biste umanjile


 
simptome PMS-a su sjemenke i orašasti plodovi. Bundevino i suncokretovo sjeme, kao i indijski orah i kikiriki su boagati magnezijumom koji sprečavaju nadutost i promjene raspoloženja.

Sardine
Sardine su odlična namirnica koju možete jesti prije i tokom menstruacije jer odlično smanjuju simptome PMS-a. One su bogate omega-3 kiselinama koje povoljno utičiu na smanjenje grčeva, koji uglavnom prave probleme većini žena. Ako ne volite da jedete sardine, možete umjesto njih jesti lososa.

Mliječni proizvodi ili brokoli
Ljudskom tijelu je potrebno oko 1200mg kalcijuma dnevno, kako bi organizam radio kako treba. Pored toga,


 
kalcijum je bitan za žene jer uravnotežuje nivo estrogena. Zato treba da konzumirate mlijeko, jogurt i sir. Ali, ako ne volite mliječne proizvode (ili ste vegan), dovoljnu količinu kalcijuma možete unijeti preko brokolija.
Nezavisne.com

MOUSSE AU CHOCOLAT.


Predivno pjenast i lagan, bas onakav kakav i treba da bude.

SASTOJCI
200g tamne cokolade (najmanje 70% kakaoa)
5 jaja
100g secera
2 vrecice vanilin secera
125 ml slatkog vrhnja


 
prstohvat soli

PRIPREMA
Cokoladu izlomiti na sto sitnije komade i otopiti je na pari.Voda ne smije dodirivati posudu u kojoj je cokolada, inace ce se cokolada zgrusati.
Jaja odvojiti, bjelanjke umutiti sa soli i 80g secera u cvrst snijeg. Secer dodavati postepeno pri mucenju.Umutiti i slatko vrhnje cvrsto.

Zumanjke pomijesati sa 2 kasike vruce vode i ostatkom secera, dodati i vanilin secer. Umutiti na pari da se secer otopi, nekih 4-5 minuta, tek da postanu kremasto gusta.Zumanca vam se ne smiju "skuhati".
Kod narednih koraka morate raditi brzo: Posudu sa zumancima skinuti sa pare i dodati im otopljenu cokoladu, mijesati energicno pjenjacom da se sve sjedini u jednolicnu kremu.


 
Umuceno slatko vrhnje lagano umijesati u kremu od cokolade i zumanjaka, a zatim i snijeg od bjelanaca.Ne mutiti energicno vec vise "prebacivati" kremu s jedne strane na drugu tako da ostane zracna.
Kremu prebaciti u jednu ili vise posuda i ostaviti da se ohladi i ocvrsne nekih 4-5 sati u frizideru.

Posluživanje
Bitno je da se koristi cokolada sa visokim postotkom kakaoa, jer kakao odredjuje o cvrstoci moussea. Inace ako se koristi mlijecna ili bijela cokolada mora se dodati zelatina. Gotovu kremu mozete "obogatiti" rumom, baileys-om, raznim likerima...
Recept je od Johanna Lafera.
coolinarika.com

Orah-limun krem kocke


ovo je jedan od onih kremastih kolača koji se tope u ustima, punoću okusa daju orasi dok slatkoću bezea fino neutralizira limun krema

SASTOJCI
Beze kora
5 bjelanjka
220 g šečera kristal
sok od pola limuna

Kora od oraha
5 bjelanjaka
150 g šečera kristal
1.5 žlica mrvica
1.5 žlica glatkog brašna
150 g mljevenih oraha

Krema
10 žumanjaka
1.2 l mlijeka
120 g šečera
2 vanilin pudinga
3-4 žlice brašna
2 vrečice vanilija bourbon šečera
500 ml vrhnja za šlag (Vindija)
200 g maslaca( sobne temp.)
150 g mljevenih oraha
2 kom limuna(sok)

PRIPREMA
Beze kora: Bjelanjke tuči ručnim mikserom da dobijete sjajnu pjenu od bjelanjaka, polako dodavati šečer. Miksati desetak minuta da se cijeli šečer otopi dodajući sok od limuna.
Rasporediti na peko papir, dimenzija mog pleha za pečenje je 37×24.
Koru sušiti 15 min na 150 stupnjeva pa sat ipo na 120 stupnjeva.

Kora od oraha:Bjelanjke, šečer(150g) i limun tuči istim postupkom kao za beze koru i na kraju polako ručno umiješati mljevene orahe, mrvice, brašno sa praškom za pecivo.
Raspšorediti na pleh dimenzija 37×24 i peći 15-tak minuta na 180 stupnjeva. Ostaviti koru da se ohlai. Hladnu namočiti sa toplim mlijekom sa aromom vanilije.

Krema: Staviti kuhati 1l mlijeka. U drugu posudu izmješati mikserom ostatak mlijeka(2dcl), 10 žumanjaka, šečer, puding, vanilija-bourbon i brašno i kad mlijeko zakuha na laganoj vatri umiješati te skuhati kremu.
Ostavit da se ohladi te u hladno umutiti tučeni maslac. Podijeliti kemu na dva dijela.
Mikserom umutiti čvrsto vrhnje za šlag.
U pola kreme dodati 2 dcl čvrstog vrhnja za šlag i 150 g oraha. U drugu polovicu dodati 3 dcl čvrstog vrhnja za šlag i polako sok od dva limuna.

Slagati kolač
Orah kora(namočena)
krema sa orasima
beze kora
krema sa limunom
Ukrasiti po želji te ohladiti preko noći.

izvor:recepti za top jela i poslastice.com

OVAJ RECEPT JE IZLIJEČIO ČAK I NAJAGRESIVNIJE OBLIKE METASTAZE: Onkolozi ne vole liječenje ovim lijekom jer je previše jeftino i djelotvorno!


Da li znate da su čak i najagresivniji oblici raka koji su metastazirali, bili uklonjeni liječenjem sa sodom bikarbonom? Iako je hemoterapija toksična za sve ćelije, ona predstavlja jedinstven metod koji onkolozi koriste u svojoj praksi na svim pacijentima oboljelim od raka. Činjenica je da 9 od 10 pacijenata oboljelih od raka pristaje da ide na hemoterapiju bez prethodnog traženja drugih manje invazivnih metoda.

Farmaceutske kompanije i ljekari zarađuju od toga. To je jedini razlog zašto još uvijek koriste hemoterapiju. Ali, ne zato što je hemoterapija efikasna, smanjuje stopu raka ili smanjuje smrtnost ili oboljevanje. Ona čini baš suptrotno. Hemoterapija povećava rast raka i dugoročnu stopu smrtnosti, a onkolozi sve to znaju.

Prije nekoliko godina, dr Mark Pagel, koji je član Centra za rak na Univerzitetu u Arizoni, je dobio 2 miliona dolara od “Nacionalnog instituta za zdravlje” da ispita efikasnost personalizovanog liječenja raka dojke sodom bikarbonom. Očigledno je da postoje ljudi koji znaju da je natrijum bikarbonat, ta ista stvar koja vam može spasiti život u urgentnom za tren oka, prvi najefikasniji i najsigurniji vid liječenja raka.

Studije su otkrile da određene mjere u ishrani za povećanje nivoa bikarbonata mogu povećanti pH kiselih tumora bez remećenja pH zdravih tkiva i krvi. Humani karcinom dojke na životinjskim modelima je pokazao da oralni natrijum bikarbonat sprečava metastaze i tumore čini alkalnijim.

Svjetski priznati ljekari, kao dr Džulijan Vitaker, na osnovu studija i činjenice da je soda bikarbona bezbijedna, usvojio je uspješan metod liječenja raka kao dio ishrane i imunog programa za oboljele pacijente.

Vitakerov protokol koristi 12 gr, ili 2 zaokužene kašičice sode bikarbone rastvorene u 2 šolje vode, zajedno sa niskokaloričnim zaslađivačem po vašem izboru, jer je to poprilično slano. Pijuckati ovu mješavinu tokom jednog ili dva sata, i ponoviti to ukupno 3 puta dnevno. Jedan čovjek potvrđuje da je svoj rak izliječio sodom bikaronom i melasom, a svoju bolest je tretirao samo sodom bikarbonom.

Natrijum bikarbonat, kada se uzima oralno zajedno sa vodom, naročito vodom koja ima visok sadržaj magnezijuma, i kada se koristi u medicinskim kupkama, postaje prvi lijek za liječenje raka, kao i dijabetesa, bolesti bubrega, prehlade ili gripa. Takođe je moćan tampon protiv izlaganja radijaciji.

Šta je soda bikarbona?

Soda bikarbona je bijela kristalna čvrsta supstanca koja izgleda kao fini prah. Njen hemijski naziv je natrijum hidrogen karbonat ili natrijum bikarbonat. Soda bikarbona se zaista razlikuje od sode za pranje ili natrijum karbonata, iako imaju isti blago slan i alkalni ukus.

Ova soda se obično rastvara u mineralnoj vodi i zatim se koristi kao kvasac u pečenju. Djeluje kao kvasac neutrališući kisele dijelove testa. Neutralizacija oslobađa ugljen dioksid i dovodi do širenja ili “podizanja“ peciva. Takođe, soda bikarbona se koristi za omekšavanje povrća i mesa.

Kao hemijsko sredstvo u domaćinstvu, soda bikarbona se koristi kao sredstvo za čišćenje. Ima je u mnogim pastama za zube iz istih razloga, gde služi kao neutralizator kiseline, antiseptik, za uklanjanje naslaga i beljenje zuba, kao i za čišćenje. Ostali proizvodi za ličnu higijenu u kojima možete pronaći sodu bikarbonu su šamponi i dezodoransi.

Soda bikarbona i pH lijek

pH telesnih tečnosti i tkiva je važan i ključan, i zato se odražava i utiče na stanje naše unutrašnje čistoće i na naše zdravlje. Što je pH bliži 7,35 do 7,45, viši je nivo zdravlja i blagostanja. Ostajanje u ovom zdravom opsegu može povećati sposobnost da se odupremo nekim akutnim bolestima kao što su gripe i prehlade, i takođe može sprečiti nastanak raka i mnogih drugih bolesti. Zadržavanje pH u zdravom opsegu takože uključuje nepohodne promene u ishrani i stilu života.

pH skala je kao termometar koji pokazuje pad ili rast alkalnog i kiselog sadržaja tečnosti. Odstupanje ispod ili iznad 7,35 – 7,45 pH, u kontrolisanoj krvi može biti znak potencijalno opasnog ili ozbiljnog stanja ili simptom bolesti.

Džon Baron nam pokazuje način gledanja na pH, što otvara jednu od najvažnijih prednosti alkalne vode:

Joni vodonika vezuju kiseonik. Ovo ukazuje da na to da što je tečnost kiselija, u njoj ima manje kiseonika. Svakoj ćeliji u tijelu je potreban kiseonik za život, kao i za očuvanje optimalnog zdravlja. U kombinaciji sa svim znanjem o jonima vodonika, možemo uočii da što je krv kiselija, ima manje kiseonika za ćelije. Morate razumeti da je to isti mehanizam kao kad kisele kiše unište jezero. Ribe se uguše jer kiselina u vodi jezera “vezuje“ sav kiseonik. Nasuprot tome, ako podignete pH nivo jezera ili ga načinite alkalnijim, kiseonik postaje dostupan i jezero se vraća u život.

Koristno je napomenuti da se rak odnosi na kiselu sredinu – što je veći pH, raku je teže da napreduje.

Razumjevanje ovoga je veoma važno iz dva razloga:

To otkriva jednu od osnovnih prednosti alkalne vode – više kiseonika u sistemu i objašnjava zašto alkalna voda može pomoći u borbi protiv raka.

Kako soda bikarbona može pomoći u liječenju raka

Prvo, maligni tumori pokazuju mase brzo rastućih ćelija. Brza stopa rasta tih ćelija znači da se ćelijski metabolizam takođe odvija na veoma visokim stopama. Zbog toga ćelije raka koriste više šećera i ugljenih hidrata kako bi dobile energiju u obliku adenozin trifosfata ili ATP. Veoma visok nivo ekstracelularne kiselosti oko područja tumora je jedan od vodećih pokretača metastaza kancerogenih tumora.

Ćelije raka da bi rasle i brzo se širile, potrebna im je kisela sredina. Jedinjenje kao što je natrijum bikarbonat će učiniti magiju.

Navodno, potrebno je uneti natrijum karbonat što je moguće bliže tumoru, jer je njegov efekat podizanja pH potreban u mikro okruženju tumora. Zbog toga se direktno ubrzigavanje ovog sastojka umjesto tumora smatra boljim rješenjem nego oralno konzumiranje. Ali, oralno unošenje natrijum bikarbonata je sigurnije i može se korisiti kod kuće.

Jedna studija iz 2009. godine, objavljena u časopisu Cancer Research, je među prvim studijama koja dokazuje da alkalizujući efekat natrijum bikarbonata zapravo može zaustaviti rak.

Rezultati studije su pokazali da natrijum bikarbonat funkcioniše podizanjem pH izvan ćelija, ne unutar ćelija. To je značajno otkriće jer ukazuje da natrijum bikarbonat ne sputava ćelijski metabolizam, čak iako mikro okruženje čini štetnim za rast tumora.

Druga otkrića iz studije pokazuju da soda bikarbona:

– Smanjuje angažovanje jetre, a time i širenje ćelija tumora na druge organe u tijelu.
– Smanje angađovanje limfnog čvora u transferu ćelija raka.
– Sprečava kolonizaciju drugih organa u tijelu.
– Magična formula sode bikarbone za liječenje raka
– Kako biste kod kuće napravili tretman za liječenje raka sa sodom bikarbonom, trebaće vam melasa, javorov sirup ili med, zajedno sa sodom bikarbonom.

Dr Sirkus je u svojoj knjizi naveo kako je jedan pacijent koristio melasu i sodu bikarbonu u borbi protiv raka prostate, koji je metastazirao na kosti. Pacijent je prvog dana pomešao jednu kašičicu melase sa jednom kašičicom sode bikarbone u jednoj šolji vode.

On je pio ovu mješavinu naredna tri dana, nakon čega je njegova pH vrednost u urinu bila 7,5 a u pljuvački 7,0. Ohrabren ovim rezultatom, uzeo je ovu mješavinu 2 puta petog dana, umjesto jednom dnevno. Od 6 do 10 dana je uzimao dvije kašičice sode bikarbone i melase dva puta dnevno.

Do 10. dana, pH pacijenta se povećao na 8,5 i jedina nuspojava koju je iskusio je bilo noćno znojenje i glavobolje.

Sljedećeg dana je imao skeniranje kostiju i neke druge medicinske testove. Rezultati su pozali da je njegov PSA (protein koji se koristi za izračunavanje ozbiljnosti uvećanja prostate, kao i raka prostate) nivo je pao sa 22,3 na 0,1. Druga formula savjetuje mješanje 30 kašičia sode bikarbone sa 90 kašičica javorovog sirupa.

Javorom sirup se mora zagrajati kako bi postao manje viskozan. Nakon toga se dodaje soda bikarbona i mješa se 5 minuta dok se potpuno ne rastvori. Ova mješavina bi trebala da bude dovoljna za oko 10 dana. 5 do 7 kašičica dnevno je preporučena doza za pacijente sa rakom.

Ali, treba voditi računa kada se soda bikarbona koristi kao lijek za liječenje raka, jer održavanje visokog nivoa p može uzrokovati disbalans elektrolita i metaboličke alkaloze. To može uticati na krvni pritisak i srce i može dovesti do edema.

Ne morate biti jlekar da biste koristili pH lek. Svaka majka, otac i korisnik ljekovitih umjetnosti treba da zna kako se koristi natrijum bikarbonat. Deficit bikarbonata je pravi problem koji se produbljuje sa godinama, tako bi trebalo da razumijete i cijenite to šta je soda bikarbona.

izvor:zdravlje i priroda.com

DA KIČMA NIKAD NE ZABOLI: JEDNOSTAVAN PRIRODNI RECEPT


Isprobajte ovaj prirodni recept, i nećete prepoznati svoju kičmu. Jer, sve što je genijalno je zapravo veoma jednostavno i dostupno, bukvalno na dohvat ruke, o čemu se dosta vas ubijedilo koristivši ovaj jednostavni i efikasni recepat za oslobađanje bolova u leđima, zglobovima i nogama.



 
Ako želite da zaboravite na bolove u kičmi, svako veće , pred spavanje, u roku 1,5 mjeseca treba da jedete:

– 1 smokvu
– 1 suhu kajsiju
– 5 suhih šljiva

Ovi plodovi sadrže supstance koje izazivaju regeneraciju tkiva, koje sastavljaju intervertebralne diskove. Oni ih čine jačim i čvršćim. Pršljenovi počinju sami da staju na određene njima prirodom, mjesta, bez spoljne manuelne korekcije.



 
Probajte i vi nećete prepoznati svoju kičmu!

Svaki plod posebno sadrži određene elemente i supstance, a njihovo miješanje daje odličan lijek, koji je izuzetno efikasan protiv bolova u kičmi. Izuzetno je korisno za muškarce i za žene.

Ovaj recept je dobijen na poklon od sportista-olimpijaca, koji su na taj način regenerisali svoju kičmu poslije teških fizičkih napora.

Budite zdravi!

Izvor: lijekovitirecepti

SOČNI ČOKOLADNI KOLAČ SA MJERAMA NA ČAŠE I KAŠIKE


Potrebno je:
Za koru:
2 čaše ( od 2 dcl) brašna
1 čaša šećera
1/2 čaše ulja
1/2 čaše kakaoa
2 čaše soka iz kompota od višanja
2 kašike sirćeta
1 kesica praška za pecivo
prstohvat soli



 
Preliv za koru:
1 dcl vode
3 kašike kakaoa
5 kašika šećera
Fil prvi:
200 gr čokolade
3 dcl slatke pavlake
Fil drugi:
2 dcl slatke bavlake
100 gr bronhi bombona

Priprema:
Napraviti koru. U posudu staviti brašno, šećer, ulje, kakao, kompot, prašak za pecivo, sirće i umutiti mikserom da se sastojci sjedine.
Masu staviti u kalup dimenzije 20×30 cm prethodno obložen papirom. Peći na 180 stepeni 25-30 minuta.



 
U posudu staviti 1 dcl vode, 3 kašike kakaoa, 5 kašika šećera i kuvati dok se šećer ne istopi i toplim preliti koru i ostaviti da se ohladi.
U posudu staviti 3 dcl slatke pavlake dodati 200 gr čokolade i kuvati dok se čokolada ne istopi ( masa ne sme da proključa). Dobro ohladiti i umutiti mikserom i premazati koru.
U posudu staviti 100 gr seckanih bronhi bombona i 2 dcl slatke pavlake, kuvati dok se bonbone ne istope ( masa ne sme da provri), dobro ohladiti i umutiti mikserom.
Premazati preko fila od čokolade.
Ukrasiti kolač rendanom čokoladom.
Izvor:coolinarka.com

POLA SATA,TRI SASTOJKA I NAJUKUSNIJI RUČAK JE PRED VAMA!


Samo tri sastojka će vam biti potrebna za ovaj gastonomski specijalitet.

POTREBNO JE:
– 500 gr pilećeg filea



 
– 1l pavlake za kuvanje
– 2 kesice instant supe od pečuraka

PRIPREMA:
U vatrostalnu činiju poređajte iseckanu piletinu, zatim pospite supom iz kesice i nalijte pavlakom za kuvanje.



 
Stavite u rernu na 200 stepeni i pecite dok ne porumeni. Za manje od pola sata imaćete savršen ručak uz malo truda.
Prijatno! Ne zaboravite podijeliti s prijateljima :)
Izvor: zena.blic.rs/blog.neum-bih.com

Izvor:coolinarka.com

RUČAK ZA 20 MINUTA...PILEĆE ROLNICE SA TIKVICAMA


Sastojci
4 kom. pilecih ili purecih prsa
1 srednje vel.,ca.350 gr. tikvica,ribana
125 gr mozzarelle
50 gr parmezana



po ukusu sol,papar,vegeta
2-3 cena cesnjaka
malo maslinovog ulja
Za paniranje:
1/2 solje krusnih mrvica
2 kasike parmezana(sitno ribanog)
1 manji ili pola veceg limuna sok
2 kasike maslinovog ulja

Priprema
Piletinu properite i posusite.Svaki komad istucite batom i stanjite ili mozete svaki komad podjeliti na pola i tako dobiti osam manjih tanjih snicli!Zacinite po ukusu i ostavite sa strane!
U dublju tavu dodajte malo maslinovog ulja,zagrijte i dodajte sitno sjeckani cesnjak,pirjajte lagano minutu-dvije!
Tikvicu operite,naribajte i dodajte je u tavu sa cesnjakom,dodajte ribani parmezan i pirjajte nekih 5 minuta,dok tikvice ne puste vodu!Zacinite po ukusu!
Sok koji su tikvice pustile tokom pirjanja iscjedite u jednu posudicu.Tikvice ostavite na stranu da se malo hladnu i onda dodajte naribanu mozzarellu i sve dobro izmjesajte!



U sok od tikvica,koji ste ostavili na stranu, dodajte 2 kasike maslinovog ulja i malo limunovog soka,u to cete umakati rolnice prije paniranja!
Na svaku pilecu sniclu stavite po kasiku nadjeva od tikvica i mozzarelle,rasporedite po cjeloj snicli i urolajte.Svaku rolnicu umocite u sok od tikvica,maslinovog ulja i limuna,pa uvaljajte u krusne mrvice i parmezan!
Slazite u vatrostalnu posudu podmazanu sa malo ulja i odozgo ih polijte ostatkom soka i poskropite maslinovim uljem.
Pecite 40-ak min. na 220 ' ili dok rolnice ne dobiju finu boju!
Posluživanje
Posluzite uz vama omiljen prilog ili samo uz neku finu salaticu!Dobar tek!

petak, 29. lipnja 2018.

Jednom ćeš shvatiti da si ostala sama…


Jednom ćeš shvatiti da si ostala sama.. U stvari uvek si bila sama, ali ta spoznaja obično kasni.

Roditelji umiru, muževi se menjaju, ljubavnici varaju, deca rastu.. Ili sama odlaziš, jer postepeno postaju stranci. Ruši se ono što je, još juče, funkcionisalo.

Nije bitno šta će se desiti, zapamti: samoća je uvek iza leđa, kao zima. Zrelost – je sposobnost biti sama, bez dramatike. Pripremati se za to na vreme. Evo, kako:

1. Svi, sem bliske rodbine su zamenljivi

Niko i ništa nije jedinstven. Puštaj nove ljude u svoj život, čak, i ako još ne


 
primećuješ da li posedujete išta zajedničko. Jednom ćeš shvatiti da si ostala sama, i to će te spasiti.

2. Oprosti svima kojima možeš, ostale zaboravi.

Zaborav – najbolja kazna i najbolji lek. I nikada se ni sa kim ne raspravljaj, bolje uradi sebi manikir.

3. Ne žuri

Sve što se brzo dešava, nije dugog veka. Ako zaista nešto želiš – uradićeš to. Ako si se predomislila, znači nije bilo značajno. Rizične želje i postupci odlaze, daj im da se „slegnu“. Radi ono u čemu nisi sigurna, samo onda, ako te ta želja proganja već duže vreme.

4. Ovaj tačka dopunjuje prethodnu: ako nešto zaista želiš i smatraš to ispravnim – deluj!

Želje – i jesu život. Daj želji da živi unutar tebe i sledi je. Ako nije nestala, ispuni je.

5. Radi šta želiš, ali pobrini se za svoje telo, inače će ti se, iznenada, osvetiti.

Stekni naviku osluškivanja šta ono želi, i ispuni želju tela. to. Ako nisi nikad slušala svoje telo, i ne znaš kako ono govori, počni od jednostavnih stvari, poput laganih šetnji, plivanja, ili joge. Dalje će se sve desiti, samo od sebe: telo čeka da bude uslišeno.

6. Romantika, ljubav i strast – to je idealno.

Ali ako ih pomešate sa seksom, možeš ostati bez svega. A to je štetno, i ne previše pametno. Uradi tako da seks postoji. Neka romantika i ljubav žive u tvom krevetu sa


 
novim muškarcem.

7. Poslednja stvar koja treba da te brine: šta će o tebi pomisliti ljudi.

Ljudi uglavnom misle o sebi, a takođe i o tebi – mereći prema svojim uverenjima.

8. Boj se sigurnosti.

Sigurnost – početak senilnosti. Sumnjaj, dopuštaj druge varijante, ostavljaj otvorenim puteve za povlačenja. Sumnjam u svaku tačku koju sam napisala. Ali, ipak ostaviću sve kako jeste. Jednog dana ostaću sama, i proveriću da li je ovo, zaista, spasonosno.

P.S. Ovo je jedinstvena tačka, u koju ne sumnjam: čuvajte prijatelje.

Jedino što vredi jeste skupljati prijatelje. Jednog dana, kada shvatim da sam ostala sama, oni će doći i reći: da li si normalna, pa imaš nas! I to je istina.
uspesnazena.com
hotgamecritics.blogspot.com

FASIRI SA SIROM.


Jedan lijep receptic,da vam predlozim za danasnji rucak. Mljeveno meso i topljeni sir,sve lijepo upakovano kao paketic,ravno u more brasna i zutu rijeku,pa u pjesak od prezle..vidjecete uzivacete u okusu!!!!

SASTOJCI
500g mljevenog mesa(junetina a moze i mjesano)
1 manja glavica luka
3 jaja
150g prezle
2 komada od sredine kruha
8 trouglova topljenog sira(Zdenka,Bucko


 
2 cehna bijelog luka
1 kaskica mljevene crvene paprike
origano,biber,so,vegeta
brasno po potrebi

PRIPREMA
Crni i bjeli luk sto sitnije izrezati(crveni ja na ribes)!Kruh natopiti vodom ili mlijekom.A zatim ga dobro ocjediti,i izmrviti..
U odgovarajucu posudu sjediniti mljeveno meso,jedno jaje,kruh, mljevenu papriku,origano,zacine po ukusu, te crni i bjeli luk.
Sve sastojke dobro izmjesiti rukama da se dobije kompaktna smjesa.
Pripremljenu smjesu od mesa podjeliti na 8 kuglica.


 
Svaku kuglicu nauljenim rukama istanjiti u pljeskavicu.Na pljeskavicu staviti po trougao sira, i obloziti ga smjesom od mesa.Formirati fasire.
Punjene fasire uvaljati u brasno,pa u ostala umucena jaja i u prezlu.Prziti ih u ulju sa obje strane dok ne porumene.Vaditi ih na papirnati ubrus,da pokupe suvisnu masnocu od pecenja.

Posluživanje
Posluziti tople uz pire krompir,tartar ili majonzu i pomfrit.Izbor je vas!!!
coolinarika.com

JASMININE LEPINJE U 12 KORAKA.


Uvijek sam mislila da u pripremi i izradi lepinja leži neka tajna. Sastojci sasvim obicni, a rezultat fantastican.

SASTOJCI
1 kg Pšeničnog glatkog brašna
50 g svježeg kvasca
1 žličica šećera
2 žličice soli
650-750 ml mlake vode
2 žličice maslinovog ulja (za premazivanje
zdjele)

Za premazivanje
1 žumanjak
2 žlice kiselog vrhnja (kajmaka)


 
PRIPREMA
1. Brašno prosijte pa u sredini napravite udubljenje u koje izmrvite kvasac i dodate šećer.
Sol rasporedite uz sam rub posude.
2. Mlakom vodom zamijesite mekano tijesto. Miješajte tako dugo dok pod prstima ne
osjetite mjehuriće zraka koji počnu pucketati oko 5 - 10 min.
3. Kad ste tijesto umijesili, dodajte ulje uz rub zdjele, pa lagano okrenite tijesto tako da
sa svih strana bude u ulju.
4. Zdjelu pokrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom da se digne.
5. Kada je tijesto udvostručilo masu, lagano ga premijesite, ostavite da se diže i to
ponovite još dva puta.
6. Nakon trećeg puta kada se tijesto diglo, istresite ga na brašnom posutu radnu podlogu i
podijelite na deset jednakih dijelova.
7. Svaki dio tijesta premijesite na brašnu i stavljate na podlogu papira za pečenje koje ste
posuli obilato brašnom.


 
8. Nakon 10-ak minuta tijesto rastanjite tako da šake skupite i prvim zglobovima šake
blago pritišćete po tijestu do veličine koju sami želite. Ostavite deset minuta da miruje.
9. Zatim napravite mrežice po tijestu, a potom ga premažite sa smjesom žumanjka i
kiselog vrhnja.
10.Vilicom tijesto izbodite sa svih strana.
11.U pećnicu stavite veliki lim za pečenje na najniži nivo, a pećnicu zagrijte na 230 °C.
Stavite po 4 lepinje na zagrijan lim za pečenje. Pecite dok ne dobiju lijepu zlatnu boju
(15-20 minuta).
12.Na rešetke od pećnice stavite deblji stolnjak i u njega zamotajte svaku pečenu lepinju.
Kroz nekoliko trenutaka će postat meke te ih takve poslužite.

POSLUZIVANJE
Idealne za ćevape, variva, čorbe, sataraše ili za razne namaze.

SAVJET
Ako nemate dovoljno vremena za ručno miješanje, upotrijebite električnu miješalicu za bržu pripremu.
coolinarika.com

NARODNI LEK ZA ASTMU, MALOKRVNOST, HOLESTEROL Zdravlje


Suve smokve su tokom cele godine dostupne, pa je tako uvek moguće napraviti suve smokve u maslinovom ulju. Ovaj spoj mediteranskih proizvoda predstvalja stari narodni lek za mnoge boljke.
Smokva nutritivna vrednost, kalorije, lekovitost
Smokva je veoma cenjeno voće sočnih plodova. Neko ih voli, a neko ne. Mnogi je drže u bašti kao ukrasnu biljku, zbog karakterističnih egzotičnih listova. Biljka najbolje uspeva u toplim krajevima, blizu mora, ali može da se uzgaja i u kontinentalim predelima. Problem je to što je osetljiva na niske temperature.
Smokve sadrže dosta kalcijuma, kalijuma, cinka i dobar su izvor gvožđa, zatim beta karotena, C, A, E i K vitamina. Suve smokve su mnogo više kalorične, nego sveže, zato ih treba jesti u ograničenim količinama. Ova voćka poboljšava varenje, pomaže kod hemoroida, a doprinosi i regulisanju


 
holesterola. U pogledu sadržaja kalcijuma, smokve mogu zameniti mlečne proizvode, a važe i za afrodizijak. Postoje osobe koje su alergične na smokve, pa treba voditi računa i o toleranciji na ove voćke.

Recept za suve smokve u maslinovom ulju:
Suve smokve (do 40 komada) složiti u teglu, a onda naliti maslinovo ulje do vrha tegle. Zatvoriti i čuvati tako 40 dana. Smokve će da upiju dosta maslinovog ulja. Nakon toga se jede po jedna smokva pre svakog obroka. Svakako treba voditi računa o tome da se za ovaj recept koristi što kvalitetnije maslinovo ulje, a isto tako i kvalitetne suve smokve.
Ovaj stari narodni recept može pomoći kod problema sa želucem, kod hemoroida, zatvora, povišenog holesterola, neplodnosti, anemije, astme i bronhitisa.

Suve smokve su tokom cele godine dostupne, pa je tako uvek moguće napraviti suve smokve u maslinovom ulju. Ovaj spoj mediteranskih proizvoda predstvalja stari narodni lek za mnoge boljke.
Smokva nutritivna vrednost, kalorije, lekovitost
Smokva je veoma cenjeno voće sočnih plodova. Neko ih voli, a neko ne. Mnogi je drže u bašti kao ukrasnu biljku, zbog karakterističnih egzotičnih listova. Biljka najbolje uspeva u toplim krajevima,


 
blizu mora, ali može da se uzgaja i u kontinentalim predelima. Problem je to što je osetljiva na niske temperature.
Smokve sadrže dosta kalcijuma, kalijuma, cinka i dobar su izvor gvožđa, zatim beta karotena, C, A, E i K vitamina. Suve smokve su mnogo više kalorične, nego sveže, zato ih treba jesti u ograničenim količinama. Ova voćka poboljšava varenje, pomaže kod hemoroida, a doprinosi i regulisanju holesterola. U pogledu sadržaja kalcijuma, smokve mogu zameniti mlečne proizvode, a važe i za afrodizijak. Postoje osobe koje su alergične na smokve, pa treba voditi računa i o toleranciji na ove voćke.

Recept za suve smokve u maslinovom ulju:
Suve smokve (do 40 komada) složiti u teglu, a onda naliti maslinovo ulje do vrha tegle. Zatvoriti i čuvati tako 40 dana. Smokve će da upiju dosta maslinovog ulja. Nakon toga se jede po jedna smokva pre svakog obroka. Svakako treba voditi računa o tome da se za ovaj recept koristi što kvalitetnije maslinovo ulje, a isto tako i kvalitetne suve smokve.
Ovaj stari narodni recept može pomoći kod problema sa želucem, kod hemoroida, zatvora, povišenog holesterola, neplodnosti, anemije, astme i bronhitisa.
brzoiukusno.blogspot.com

Zašto odjednom znanstvenici preporučuju da se popije čaša SLANE VODE NA PRAZAN ŽELUDAC?


U Japanu je navika piti vodu odmah nakon buđenja. I znanstveni testovi su također uvidjeli prednosti te tehnike.
Liječenje vodom daje rezultate za “stare” i ozbiljne bolesti kao i za “nova” moderna oboljenja – priznato je kao 100%-tno efikasno za liječenje slijedećih bolesti: glavobolja, bolova u tijelu, srčani sustav, artritis, brzi otkucaji srca, epilepsija, masnoća u krvi, bronhitis, astma, TB, meningitis, bolesti bubrega i mokraćnih organa, povraćanje, gastritis, dijareja, hemoroidi, dijabetes, zatvor, sve bolesti očiju, bolesti maternice, rak i menstrualani poremećaji, bolesti uha, grla i nosa.

Metoda liječenja:
1. čim se probudite ujutro, prije nego operete zube, popijte 4 x 160 ml (640ml) čaša vode
2. operite zube i usnu šupljinu i nemojte jesti ni piti ništa narednih 45 minuta
3. nakon 45 minuta možete mormalno jesti i piti
4. nakon 15 minuta (koliko je trajao vaš doručak/ručak/večera) nemojte jesti ili piti ništa narednih
2 sata.
5. oni koji su stari ili bolesni i ne mogu popiti 4 čaše vode odmah na početku (dok se ne priviknu)


 
mogu početi tako da popiju odjednom koliko mogu, a onda svakim danom povećavati količinu vode dok ne dosegnu te 4 čaše vode.
6. ova metoda izliječit će bolesne, a zdravi će uživati još veće zdravlje

Koliko je dana potrebno da se izliiječe slijedeće bolesti:
1. visoki krvni tlak – 30 dana
2. gastritis – 10 dana
3. dijabetes – 30 dana
4. zatvor – 10 dana
5. rak – 180 dana
6. TB – 90 dana
7. oni koji imaju artritis, ovu metodu liječenja mogu provoditi samo 3 dana u prvom tjednu, a od drugog tjedna nadalje, dnevno.

Ovo liječenje nema popratnih efekata, osim što ćete češće mokriti.


 
Dobro bi bilo da ovo uzmemo za dnevnu praksu tokom cijelog života, a ne samo dok liječimo bolest. Pijete vodu i ostanite aktivni. Ima smisla.

Kinezi i Japanci piju vruć čaj tijekom jela … ne hladnu vodu. Možda je vrijeme da usvojimo njihove navike pijenja (u malim gutljajima) tijekom jela.

Ovaj članak je koristan za one koji piju hladnu vodu. Lijepo je popiti neko hladno piće nakon obroka, ali hladna voda će zbiti masnoće koje ste upravo konzumirali – usporit će probavu.
Kada takve tvorevine reagiraju s kiselinom, slome se i crijeva ih apsorbiraju brže nego krutu hranu. To će izbrazdati crijeva (oštetiti crijevne resice) i uskoro će uzrokovati debljinu i voditi do raka. Zato je bolje piti toplu juhu ili toplu vodu nakon jela.
zdravljeipriroda.com

HLADNO PREDJELO. TERINA.


Hladno predjelo s kojim sam mnogo puta oduševila svoje drage goste

SASTOJCI
4 jogurta
500 gr majoneze
5 komada želatine u prahu


 
2 dcl vode za želatinu

ZA SLAGANJE
salama debljine 2-3mm, tvrdo kuhana jaja, kuhane mrkve, kiseli krastavci

PRIPREMA
Želatinu preliti vodom i ostaviti da nabubri.
Jogurt i majonezu pomiješati, staviti na vatru do vrenja, zatim dodati nabubrenu želatinu, maknuti s vatre, miješati dok se ne otopi. Tekućinu ostaviti 10-ak minuta da se malo ohladi i malo zgusne.
U tepsiju (moja idealna veličina je 30x25) ulijte tekućine toliko da prekrije dno, ostavite da se malo stisne, ja stavim u frižider na 5 min, ne dugo jer sastojci moraju malo utonuti, zatim slažete red mrkve, red tekućine, pa 5 min u frižider, red krastavaca......sve dok ne potrošite sve sastojke i


 
tekućinu, s tim da zadnji sloj sastojaka mora biti pokriven tekućinom.
Terinu ostavite u frižideru da se dobro stisne, najbolje preko noći i drugi dan se reže bez problema.

POSLUZIVANJE
Kao što možete iz mog kolaža vidjeti svi sastojci su narezani na ploške, ja sam se trudila narezati ih što tanje pogotovo jaja, ali ne treba pretjerivati, pogotovo za salamu je potrebno da bude oko 2-3mm debljine radi boljeg izgleda. Na moju veličinu tepsije ja sam skuhala 3-4 velike mrkve, 5 jaja, salamu sam rezala prilikom slaganja, a krastavce od prilike, prema osobnoj procjeni, ponekad ostane i viška.
coolinarika.com

POUČNA PRIČA: “NE ZABORAVI, SINE, SVE SE VRAĆA!”


„Bila jesu, pa prošla, pa opet opet došla neka teška vremena sinko moj!“ – Reče starac.

– „Kako znam za sebe uvek se teško živelo, ali pre je bilo lakše živeti. Nije se Bog zna šta imalo, ali je srce bilo zadovoljno sa onim što imaš. Srce je bilo puno ljubavi iz koje se rađalo poštovanje ljudi. Otac je bio otac, majka – majka a


 
dete – dete. A danas? Ne treba previše govoriti sve se zna.

Sve više sveta se umiva svojim sopstvenim suzama, jer sreća je za neke samo pojam ili bajka.
Ako mene pitaš sine, ja dugo, dugo nisam osetio mrvu neke radosti i spokoja. Dugo se nisam, sine, nasmejao od srca. Znaš ono „iz duše“.

A pitaš me za decu? Dobri su mi, neka su živi i zdravi! Svi imaju svoju decu i svoje živote. Dođu mi i obiđu me koliko mogu, pruže koliko mogu. Sedim ovde kraj prozora i gledam satima negde, a da me pitaš gde ne znam ni sam!

Ali gledam i čekam i kada ugledam mila lica moje dece kao da me sunce obasja. Mada, retko me obasja. Kažu mi da imaju i previše svojih obaveza i stalno su u nekoj žurbi.
Zapamti, sine moj, Bog daje a ljudi koriste. Ipak, nešto dobro nam je dao i ostavio a to je da smo svi deca i da ćemo biti i roditelji. Da smo danas mladi – sutra stari.
Da smo danas jaki – sutra slabi. Da


 
smo danas zdravi a sutra ko zna? i da, ako ima pravde, eto baš tu se nalazi!
I ja sam nekada bio mlad i jak. I ja sam bio i sretan i poletan. I mene su majka i otac čekali kao što čekam i ja sada. Zato, ne zaboravi, sine, sve se vraća!
avaz.ba
hotgamecritics.blogspot.com

MRAMORCICI-MARMORCICI.


Zasto kolacici moraju biti svi "pod liniju", hajmo napraviti unikate.

SASTOJCI
TIJESTO
250 g maslaca
130 g secera u prahu
1 vanilija secer
1 jaje
500 g brasna


 
1 prasak za pecivo
2 kas. kakaa u prahu

PRIPREMA
Izmutite omeksali maslac sa secerom u prahu i vanilija secerom.
Umijesajte jaje.
Dodajte postepeno brasno sa praskom za pecivo,
dobicete fino , srednje mekano tijesto koje mozete oblikovati.
Podijelite tijesto na 2 djela.
U jedan dio dodajte 2 kas. kakaa u prahu i dobro zamijesite.


 
Oba tijesta tijesta razvaljajte u pravougaonik .
Tamno tijesto stavite na svijetlo tijesto i zarolajte u rolat.
Rezite rolat na tanke kriskice.
Svaku kriskicu valjajte u ruci kao kuglicu dok dobije mramornu mostru.
Slazite na pleh sa pek papirom i pecite na 160°C, 20 min.!

Posluživanje
Ovo su jako mekani keksi , ili bolje da kazem kolacici!
coolinarika.com

NUTELLA IZNENADJENJE.


Divni prhki keksici sa mekim punjenjem od nutelle!

SASTOJCI
2/3 solje nutelle
1/2 solje ili 65 gr secera u prahu

TIJESTO
2 solje brasna
1 jaje
1 kasikica vanili ekstrakta
1/2 kasikice praska za pecivo
125 gr maslaca
1/2 solje secera


 
50 ml mlijeka
30 gr tamne cokolade
prstohvat soli
1/2 solje krupno mljevenog neslanog kikirikija (badema,ljesnjaka po volji)

solja od 2.5 dl

PRIPREMA.
U manju zdjelicu stavite nutellu i secer u prahu,dobro izmjesajte i pravite kuglice od dobivene smjese!Dobit cete 24 kuglice.Stavljajte ih u tepsiju oblozenu pek papirom i ostavite na stranu..
Dobro izmiksajte omeksali maslac,secer i vanili secer i dodajte jaje.Izmiksajte pjenasto.U to dodajte prosijano brasno, prasak za pecivo,mlijeko u kojem se istopili cokoladu.Umjesite fino glatko i meko tjesto.
Najlakse cete tjesto razvuci oklagijom izmedju dva pek papira,na nekih pola cm. debljine.Isjecite 24 kocke.
Na svaku kocku stavite kuglicu od nutele i oblikujte lopticu,koju cete uvaljati u krupno mljeveni kikiriki


 
Poloziti na tepsiju i lagano pritisnuti i spljostiti svaku lopticu!Svi keksici stanu u vecu tepsiju od pecnice ,ne rasire se pri pecenju!
Pecnicu ugrijte na 200' i pecite ca. 15 min.Bit ce mekani kad ih izvadite iz pecnice ,hladjenjem se stvrdnu.
Napomena:U original receptu ide 1 solja secera u tjesto,meni je bilo dovoljno slatko i sa pola solje! Vi ako volite sladje slobodno dodajte vise!
coolinarika.com

Svaki gutljaj ovog finog soka od jabuke “prži” salo!


Pripremljeni sok stavite da odstoji oko 1 do 2 sata. Pijte tijekom dana kad god poželite.

Za stabilizaciju šećera u krvi i smanjenju želju za ugljikohidratima dobro je uzimati antioksidans iz cimeta potičući tako pretjerano lučenje inzulina, što je važan faktor ako želite izgubiti kilograme. Upotrebom cimeta lučimo inzulin pod


 
kontrolom, navode stručnjaci, što topi masne naslage.
Uzimanjem samo pola žličice cimeta na dan smanjujemo količinu lošeg kolesterola, pokazala su istraživanja. Također, ispijanje ovoga soka pomaže kod loše probave, utječe na smanjenje triglicerida. Kombinacijom jabuke i cimeta odlično reguliramo metabolizam i efikasno smanjujemo težinu.

Sastojci:
– 1 jabuka
– 1 štapić cimeta (ili 1 žličica cimeta u prahu)
– oko 1,5 do 2 litra


 
prokuhane vode

Priprema:
Izrežite jabuku na šnite, dodajte štapić cimeta (ili 1 žličicu cimeta u prahu) i zalijte s 1,5 do 2 litra ohlađene prokuhane vode. Ostavite da odstoji oko 1 do 2 sata. Pijte tijekom dana kad god poželite.
zdravljeipriroda.com

Najbolji recept za pitabrød.



Ovaka peciva mogu da se zamrznu i jos dok su zamrznuta ubaciti u prethodno zagrejanu pecnicu na 200 stupnjeva i zagravati kratko koji minut i dobicete sveza peciva kao da ste tek napravili. Mogu se zagrevati na rostilj. Ukusna su i bez icega a tesko se zaustaviti samo na jednoj lepinji.

SASTOJCI
25 gr svezeg kvasca
3 dl ( 300 ml ) mleka
1 zlicica soli
2 - 3 zlice maslinova ulja


 
400 - 450 gr glatkog brasna

PRIPREMA
1. Razmrviti kvasac u malo mlakog mleka bez grudvica pa mu umesati ostatak mlakog mleka i ulje.
2. Prosejano brasno ca 400 gr i sol promesati i u sredini napraviti udubljenej a u udubljenje izliti mesavinu kvasca i mleka te umesiti mekano tosto koje se odvaja od stranica posude uz dodavanje malo po malo brasna ako nam butre potrebno od onih 50 gr sto smo ih odvojili.
3. Testo prekriti i ostaviti da narasta na toplom mestu.
4. U medjuvremenu zagrevati pecnicu na 270 ili 250 stupnjeva.
5. Obloziti dva pleha sa pek - papirom.
6. Nadoslo testo istresti na pobrasnjenu radnu povrsinu pa podeliti na 8 jednakih delova koje


 
oblikujemo u loptice.
7. Svaku lopticu dlanovima pritiskati istanjiti u krug ca 15 cm velicine ili valjkom.
8. Pazljivo redjati na oblozen pleh po 4 na svaki.
9. Pleh staviti u dobro zagrejanu rernu i pratiti cim napuhnu gotove su. ca 4 do 6 minuta.
10. Izvaditi iz rerne prerezat malo i u supljinu nadevati sa omiljenim prilogom.
11. Ukusne su i bez icega, same.
coolinarika.com

Karamel.


Karamel ludilo. Zaista poseban delikates!

Sastojci
200 g šećera
200 ml svježeg slatkog vrhnja
1 žličica čistog ekstrakta vanilije
(po želji) prstohvat morske soli

Priprema
1.
Stavite šećer u dublju tavu (bolje ako je tava svijetle unutrašnjosti, u crnoj ćete teško moći odrediti
boju koju je postigao karamel) i zagrijavajte ga miješajući dok se ne počne topiti. Prestanite miješati i


 
pričekajte da se sav šećer otopi, evenutalno okrećući tavu. Šećer treba postići tamno zlatnu boju. Nemojte prepržiti šećer jer će onda biti gorak.
2.
Vrhnje, sobne temperature ili malo zagrijano, ulijte u karamelizirani šećer. Pazite jer će prskati.
Ako vam se u ovom trenutku učini da je sve izgubljeno jer se šećer pretvorio u kamen, ne očajavajte i nastavite ga zagrijavati na laganoj do srednje jakoj vatri dok se šećer ponovno ne rastopi u vrhnju.
3.
Kuhajte dalje na niskoj do srednje jakoj vatri, neprestano miješajući, dok se sav karamelizirani šećer ne istopi u vrhnju i vidite da se počinje zgušnjavati i biti kremasto.
4.
Ulijte gotov karamel u zdjelu i umiješajte prstohvat morske soli i ekstrakt vanilije. Dobro izmiješajte i ostavite da se ohladi.
5.
Ulijte u staklenku i čuvajte u hladnjaku. Iskreno, ne znam koliki mu je rok trajanja (mislim tjedan dana).
6.
UPDATE: danas sam ga pravila opet, ali sam htjela pokušati s malo drugačijim omjerom sastojaka. Dakle, otopila sam 180 g šećera, dodala sam 200 ml slatkog vrhnja (zagrijanog do 80°C - to je kad se


 
na površini počne stvarati tanka kožica), i odmah poslije vrhnja dodala sam i 15 g maslaca. Rezultat: karamel je puno kremastiji i mekši. Nakon što se ohladio na sobnoj temperaturi, bio je dosta gust, u hladnjaku se još dodatno stisne, ali je opet dovoljno par sekundi u mikrovalnoj da postane opet tekuć, ako vam treba kao preljev za sladoled i sl.-

Posluživanje
Stajanjem će se karamel zgusnuti, pa ga po potrebi, ako ga koristite kao preljev, zagrijte par sekundi u mikrovalnoj.
Možete ga poslužiti kao preljev za sladoled ili panna cottu, itd…
coolinarika.com

HERCEGOVAČKI GRAH POLJAK sve popularnija zdravstvena namirnica!


Pomaže kod DIABETESA, a ima i druge zdravstvene pogodnosti!

Prije svih je žalfija ili kadulja, vrijesak, vresina, iva…… Ali odavno su ljudi na ovom prostoru zaboravili na jendu biljku, koja je dugi niz godina, isključivo na području Trebinja uzgajana i korištena za ljudsku ishranu.

Radi se o grahu poljak (Lathyrus sativus L.),biljci, čiji plodovi na prvi pogled liče na kamenčiće u različitim bojama. Ova biljka se u potpunosti prilagodila hercegovačkom podneblju, pa njen uzgoj nije uopšte težak.

Zanimljivo je da za uzgoj ove biljke nije potrebno đubrenje, niti zalijevanje, a prilikom branja, biljka se pokosi, a sve se mora uraditi u ranim jutarnjim satima, prije rose.


 
Prema predanjim koji su prenošeni sa koljeno na koljeno, ova biljka je veoma dobra za kontrolisanje vrijednosti šećera u krvi.

Grah poljak tek treba da uđe u detaljnu analizu, kako bi s esaznale njegove vrijednosti, ali ljudi koji imaju problema sa povišenim šećerom kažu, da kad god jedu poljak, nivo šećera u krvi je u granicama normale.

Mnogi su probali kako se može koristiti na neki drugi način, pa su došlči do zaključka d anajbolje rezultate postiže kada s eisprži u šišu, ili u rerni kao kafa, samelje se, naparavi s ekao obočna domaća kafa, popije, a nakaon toga pojede toz.

Inače za poljak se kaže da je jedna je od najvažnijih leguminoza (grahorica) u zemljama nerazvijenog svijeta. U Indiji se, na primjer, poljak 1981. godine sijao na 1,6 miliona hektara.

Poljak se dobro prilagođava siromašnom i suvom tlu. Grahorice, kao što je poznato, bogate su proteinima (28-32%) i sadrže harmonične količine prirodnih amino kiselina. Inače, grah poljak se u ljudskoj ishrani koristi više od 2000 godina (neki korišćenje poljaka datiraju u neolit).

Kod nas, o poljaku uglavnom se govori kao o lijeku za šećernu bolest, ali oni koji se bave homeopatijom, govore o nizu drugih pozitivnih efekata.

Na primjer, William Boericke tvrdi da je grah poljak lijek za brojna srčana i druga oboljenja (paralitičke


 
afektacije donjih estremiteta; spastička paraliza; lateralna skleroza; beri-beri, athetosis, dječija paraliza, depresija, hipohondrija, vertigo, itd.)

Princip homeopatije, koja je ključna riječ u perepciji poljaka i na našem tržištu, je u stimulaciji bolesne osobe da iskoristi vlastiti prirodni kapacitet samoizliječenja.

Homeopatski lijekovi djeluju tako da pomažu u samoodbrani organizma.
receptii-i-ideje.blogspot.com

Keksići s kokosom i karamelom.


STARINSKE BAKINE KOKOS KIFLICE NA POTPUNO DRUGAČIJI NAČIN.

SASTOJCI
Za tijesto
• 125 g maslaca ili margarina
• 50 g šećera
• 1 vanili šećer
• 1 jušna žlica kiselog vrhnja
• 1 jaje
• 100 g kokosa
• 150 g oštrog brašna
• 1 čajna žličica praška za pecivo

Karamel
• 200 g šećera
• 200 ml slatkog vrhnja


 
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• par zrnca soli

Dekoracija
• 100 g tamne ili bijele čokolade za kuhanje

PRIPREMA
Maslac sobne temperature izradite s vrhnjem, šećerom, vanili šećerom i jajem. Dodajte kokos i brašno prosijano s praškom za pecivo, te umijesite glatko tijesto. Tijesto omotajte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 1 sat.

Ohlađeno tijesto oblikujte u kuglice, uvaljajte u blago tučeni bjelanjak, pa u kokos i slažite razmaknuto na pleh kojeg ste obložili papirom za pečenje.

Drškom drvene kuhače svakoj kuglici napravite u sredini malo širu udubinu, a zatim ih pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C, otprilike 10-12 minuta. Još vrućim keksićima ponovo malo


 
utisnite sredinu i ostavite ih da se potpuno ohlade (vrući keksići bit će mekani na dodir, ali hlađenjem će postati prhki i hrskavi).

Napravite karamel prema receptu RECEPT ZA KARAMEL (osobno mi je taj najfiniji) i ohladite ga do toplog, a zatim filajte keksiće i stavite ih u hladnjak da se karamel ohladi do kraja.

Tamnu ili bijelu čokoladu (ovisi o vašoj želji) otopite na pari i dekorativno išarajte keksiće.

Posluživanje
Keksiće čuvajte u poklopljenoj posudi u hladnjaku (tako će biti hrskavi), a po zimi ih je dovoljno držati u nekoj hladnoj prostoriji.

Na jednostavniji način, keksiće možete poslužiti i bez karamela, posipane šećerom u prahu i punjene vašom omiljenom marmeladom.
coolinarika.com

ČOKOLADNE PRINCES KRAFNE.


Fantastična poslastica za sve prilike.

SASTOJCI
TIJESTO
250ml mlijeka
100g maslaca
1 vanilija šećer
zrno soli
150g brašna
4 veća jaja

FIL
700ml mlijeka
9 žlica šećera
2 pudinga u prahu od čokolade(podravkina)
50g čokolade
150g maslaca


 
1 vrećica želatine u prahu
2 žlice vode
1 žlica ruma

FIL 2 MOŽE I NE MORA
1 vrećica šlag pjene Podravka

Čokoladna glazura
50g čokolade
2 žlice ulja

PRIPREMA
IZRADA TJESTA:
U mlijeku otopite maslac i vanilija šećer i sol.
Kada je mlijeko prokuhalo smanjite vatru i uspite brašno,brzo mješajte na laganoj vatri
Mješajte dok vam se ne stvori kompaktna masa i tjesto se počne odljepljivati od dna posude,par puta ga pomješajte kao da pržite tijesto,i onda ga sklonite sa vatre
Ovu smjesu pustite da se malo ohladi ne skroz,neka bude lagano topla.
Sada dodajite 1 jaje i dobro umiksajte, zatim drugo jaje pa ponovno dobro umiksajte (ovo je jako bitno da se dodaje jedno po jedno jaje)
U početku dok budete dodavali prva dva jaja smjesa će vam biti mrvičasta to je normalno.
Nakon što ste dodali zadnje jaje smjesa vam mora biti kompaktna.
Obložite lim pek papirom i štrcajte na štrcaljku ovakve hrpice(ako nemate štrcaljku možete i sa žlicom napraviti male hrpice).


 
Od ove smjese će vam ispasti 20 princeski
Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta na srednju prečku.
Nemojte otvarati vrata pećnice dok se peku princeske
Dok su još vruće izvađene iz pećnice odrežite im vrhove
Odrezane vrhove prelijte čokoladnom glazurom ili šećerom u prahu

IZRADA FILA:
Ukuhajte dva čokoladna pudinga zajedno sa šećerom.
U vrući puding dodajte čokoladu i promješajte dok se ne otopi.
Odmah dodajte i maslac
Otopite želatinu u vodi i rumu i lagano zagrijavajte.
U još toplu kremu umiksajte želatinu i stavite kremu na hlađenje.
Čokoladnu kremu naštrcajte na donji dio princeski
Zatim preko čokoladne kreme dodajte šlag(ako netko ne voli šlag ne mora ga dodavati)
Preklopite gornjim djelom princeski koje ste prelili čokoladom

NAPOMENA:
Kremu možete raditi i sa pudingom od vanilije i bjelom čokoladom.
coolinarika.com

BRZA SLADOLED TORTA KOJA SE NE PEČE


Sastojci
5 jaja
11 kašika šećera
3 vrećice šlaga
450 ml mlijeka




1 vanilin šećer
100g mljevenih orasa
100 g mljevenih keksa
3 rebra cokolade

Priprema




Bjelanjke umutiti sa šećerom, dodavati jedno po jedno žumanjce. Posebno umutiti šlag sa mlijekom i vanilin šećerom. Sjediniti obje mase pa
podijeliti u 3 dijela. U 1.dio staviti orase i keks , u 2.dio čokoladu, 3. nek ostane prazan. Stavljati u kalup – prvo masu sa keksom i orasima (podlogu), masu sa čokoladom pa praznu (tj.žutu) masu.

SOČNI TURSKI KOLAČ SA GRIZOM, NARANDŽOM I JOGURTOM


Sočan, mirisan i mekan a brzo se i sprema.

Sastojci:
2 jajeta
80 gr šećera
60 gr maslaca
250 gr jogurta
150 gr pšeničnog griza




50 gr brašna
pola kjesice praška za pecivo
1 veća kašika ribane narandžine korice
1 veća kašika ribane limunove korice
Preliv za kolac:
2-3 kašike šećera
200 ml soka od narandze
1 kesica vanilin šećer
1 kašika cimeta u prahu

Priprema:
1.Kalup za pečenje obložiti sa pek papirom,a rernu ukljuciti na 180°.
2.Jajaj umutiti sa šećerom dugo, dok smjesa ne postane svijetla te pjenušava. Posebno otopiti maslac pa ga izmiješati sa jogurtom.
3.Brašno, griz i prašak za pecivo izmiješati pa dodati ribane korice liumuna i narandže.




4.Sjediniti sve sastojke, sipati u kalup, poravnati pa peći 35 do 40 minuta.
5.Pred kraj pečenja kolača pripremite preliv za kolač. Sve sastojke sjediniti i prokuhati.
6.Pečen kolač,  tek izvađen iz rerne nekoliko puta izbosti čačkalicama, viljuskom ili slamčicom. Vreo kolač preliti sa vrućim prelivom pa ostaviti nekoliko sati da se kolač ohladi a preliv dobro upije.

Posluživanje:
Koristiti organske narandze i organski limun a ako niste u mogućnosti koriste aromu.

PITA SA SIROM...RECEPT KOJI JE IZAUVAO SAMO POHVALE



Sastojci:
500 g kora za pitu
600 g sira
2 jajeta



2 čaše jogurta
1 čaša pavlake
1 čaša mineralne vode
po želji so

Priprema:



Pomiješati sir, jaja, pavlaku, jogurt, pa posoliti po želji. Pleh prekriti sa 2 kore, tako da prelaze rubove pleha. Zatim staviti trećinu fila. Potom staviti 2 kore, koje iskidamo na sitne komadiće, pa obilno poprskati mineralnom. Staviti drugu trećinu fila, pa postupak ponoviti. Kada se sastojci utroše, prekriti korama, koje su prelazile ivice pleha, isjeći na parčad i pouljiti. Peći na 200 C, dok ne porumeni.
Prijatno!

Tjestenina sa svježim sirom


Sastojci
500 g tjestenine (fusilla)
4 jaja
1 l mlijeka
250 g svježeg kravljeg sira
200 ml kiselog vrhnja
sol

1 žlica Vegete

Priprema
1.
U većoj posudi lagano istucite jaja, umiješajte mlijeko, sir, vrhnje, Vegetu i sol. U tu smjesu dodajte sirovu tjesteninu. Ostavite neka odstoji oko 30 minuta.
2.

Pripremljenu smjesu izlijte u vatrostalnu posudu (20×35 cm). Prokuhajte je, a zatim zapecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko 40 minuta.
Posluživanje
Tjesteninu sa svježim sirom poslužite sa salatom od rikule.
Savjet
Ako želite skratiti vrijeme pripreme, stavite napola kuhanu tjesteninu, a količinu mlijeka smanjite na 500 ml.

izvor:recepti za top jela.com

Čajem od kantariona protiv nervoze, valunga, depresije…


Kantarion je najpoznatiji po antidepresivnom svojstvu, ali naučnici su otkrili da učinkovito ublažava i valunge.





 


Utvrđeno je da korišćenje kantariona (u obliku čaja ili dijetetskog dodatka) u periodu od dva meseca smanjuje pojavu valunga tokom dana za 50 posto.

Stručnjaci veruju da je ovaj efekt posledica delovanja fitoestrogena.

Budući da kantarion može uticati na delovanje drugih lekova, obavezno se konsultujte s lekarom pre nego što ga počnete uzimati.

Izvor: kucnilekar.com

SVETI PLOD: Voćka zaslužena za jačanje mozga, čisti krv, jača mišiće i vid…


(Juglans regia) ili orah se koristi na mnogo načina, najčešće kao dodatak tortama i kolačima, salatama, tijestu, ali i za pripremu raznih melema.



 

Međutim, malo se zna o ljekovitosti mladih listova, mlade ljuske i nezrelih plodova, koji pomažu kod mnogih bolesti, a najdjelotvorniji su ako se beru početkom maja.

Karlo Veliki  je izdao naređenje da se obavezno gaji ljekovito bilje, a orah je dobio posebno mjesto zbog svoje široke primjene. Osim u medicini, koristio se u finom stolarstvu, za bojenje pamuka, vune, u umjetničkom zanatstvu, za rezbarenje namještaja.

U narodu je poznat kao čistač krvi, a dobar je i za liječenje plućnih bolesti, katara crijeva, jačanja mišića i vida.



 
U kupkama i kao obloga koristi se protiv inficiranih rana i ekcema, kožnih bolesti, upale očiju. Kao ulje je dobar za kosu, a štiti i od opekotina izazvanih sunčanjem. Jezgro sadrži 65 odsto ulja, bjelančevine, ugljene hidrate, fosfor, kalijum, magnezijum, vitamine B i C, željezo. Zato je izuzetan detoksikans, sekretolitik, laksativ, antidijabetik.

Posebno je djelotvoran čaj od mladog lišća, koji uz dodatak meda jača i čisti organizam, poboljšava zdravstveno stanje. Koristi se za probleme sa varenjem, kostobolju, krvarenje zuba i bolesti zubnog mesa, gnojnih osipa, prekomjernog znojenja nogu i protiv bijelog pranja.

List sadrži čvrsto etarsko ulje žućkaste boje, tanin, materije ljutog i gorkog ukusa. Uglavnom se sakuplja u junu i julu po lijepom vremenu, ali je mnogo bolje da se upotrijebi dok je svježe i zeleno, jer sadrži neraspadnute ljekovite sastojke. Sušenjem se ovi mijenjaju i kvare, pa i listovi dobijaju tamnu boju.

Protiv bolova
Pomiješajte litar nerafinisanog maslinovog ulja sa 10 supenih kašika isitnjenog orahovog lista. Smjesu ostavite mjesec dana na toplom mjestu, uz svakodnevno mućkanje više puta, nakon toga time masirajte bolna mjesta.

Sa medom
U kombinaciji sa medom, orah je izuzetan prirodni lijek jer organizmu obezbjeđuje sve neophodne vitamine, minerale, bjelančevine, masti, ugljene hidrate. Naročito je efikasan kod iscrpljenosti i malokrvnosti.

Sprema se tako što se 500 grama livadskog meda pomiješa sa 500 g mljevenih oraha i jednim limunom. Ovako spremljen lijek se uzima na svaka tri do četiri sata po jedna kašičica, do oporavka.

Sladoled od čokolade. Savršenog okusa, svaki zalogaj se topi u ustima!

Sastojci 300 ml punomasnog mlijeka 200 ml slatkog vrhnja (svježeg, nezaslađenog) 100 g šećera 4 žumanjka 100 g tamne čokolade (70...