Voćne tortice

Sastojci
Za tijesto:
300 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
200 g maslaca
100 g šećera u prahu
1 žumance
malo soli
malo naribane limunove korice
Za puding kremu:
500 ml mlijeka
120 g šećera
1 vrećica Pudinga vanilin Dolcela
2 jaja
malo soli
Za ukrašavanje:
100-150 g jagoda
50 g ribizla
50 g borovnica
1 kivi
2 vrećice Preljeva za torte Dolcela
Priprema
1.
Maslac dobro izmrvite s brašnom. Dodajte šećer, žumance, malo soli i naribane limunove korice te zamijesite prhko tijesto. Ostavite ga u hladnjaku oko sat vremena da se dobro ohladi.
2.
Za pudingovu kremu šećer i puding vanilin izmiješajte, dodajte malo hladnoga mlijeka, 2 cijela jaja i dobro izradite. Kada ostatak mlijeka zakipi, u njega izlijte pripremljenu smjesu. Miješajući kuhajte dok ne dobijete gustu kremu.
3.
Kuhanu kremu ulijte u drugu posudu, pokrijte tankom celofanskom folijom i ohladite.
4.
Ohlađeno tijesto razvaljajte i obložite njime male kalupe tako da obložite i rubove. Stavite ih peći u zagrijanu pećnicu 10 do 15 minuta na 180 do 200°C. Pečene tortice izvadite iz kalupa, ohladite i premažite pudingovom kremom.
5.
Preljevom za torte, koji ste pripremili prema uputi na ambalaži, prelijte tortice sa složenim voćem. Ostavite da se tortice ohlade i preljev želira.
Posluživanje
Voćne tortice poslužite sa šlagom.

Savjet
Umjesto malih voćnih tortica možete napraviti krustadu.
coolinarika.com