MUNCHMALLOW TORTA – SAVRŠENA JE

Sastojci:
Piskota: x 2
5 belanaca
5 kas. secera
50 g. mlevenih orasa
2 kas. brasna
malo praska za pecivo
malo rendane limunove korice

Fil:
10 zumanaca
3 pudinga od vanile
1 kas. brasna
1 vanil secer
250 g. secera
7 dl mleka
250 g. margarina

Jos:
20 kom. munchmallow-a
200 g. slaga

Priprema:

Na ovaj nacin pripremiti 2 piskote: Umutiti belanca sa secerom, dodati mlevene orase, brasno, rendanu limunovu koricu i prasak za pecivo pa sve lagano izmesati i peci nekih 10-15 min. na 200C. Postupak jos jednom ponoviti da bi imali 2 piskote. Za fil odvojiti jedan deo mleka i pomesati sa pudingom, brasnom i zumancima. Najbolje je izraditi mikserom da nema grudvica.

Ostatak mleka staviti kuvati sa secerom i vanil secerom pa kada prokuva ukuvati puding i mesati dok se masa ne zgusne. Fil ohladiti pa u njega dodati margarin i izraditi mikserom da postane gladak. Zatim fil podeliti na 2 dela. Munchmallow treba odlepiti, tako sto ce se odvojiti penasti deo od keksica. Pa taj keksic dobro izmrviti rukama i umesati u jedan deo fila a drugi deo fila ostaje zut. Slag umutiti sa kiselom vodom. Redjati: piskota – braon fil – penasti deo munchmallow-a – zuti fil – slag. Torta je veoma cvrsta i jako lepo izgleda njen presek. Po pravom receptu u nju idu 24 kom. munchmallow-a ali ja nisam imala takvu tepsiju pa sam pekla u okrugloj modli za tortu i bilo mi je potrbno 20 kom.

izvor:mala kuhinja.com