Sastojci
3 jaja
2 salice seqera
2 kafene salice ulja(salica je od 110ml)
2 kafene salice gustina
1 prašak za pecivo Docela(12g)
Pola zlicice sode bikarbone
Brasno po potrebi da se zamesi testo koje se lako oblikuje
3 slag pjena (u vrecici)
250ml gazirane vode
Za sirup
800g seqera
800ml vode
2 kriske limuna
Priprema
1.
Najpre skuhajte sirup stavite vodu i seqer kad vam provri smanjte vatru dodajte limun i kuhajte 10 min ostavite ga da se dobro ohladi.
2.
Jaja malo rucno umutite sa seqerom dodajte ulje,gustin,sodu,prasak za pecivo i uz stalno mesenje postepeno dodajte brasna dok ne dobijete testo koje lako se oblikuje testo ne treba biti meko a ni mnogo tvrdo
Testo podjelite na 25 jednakih djelova i formirajte kuglice i poredite ih u podmazan pleh u sredini svakoj kuglici napravite rupicu sa drskom drvene kuhace
Stavite ih peci u zagrijanoj pecnici na 180 C dok blago ne porumene (ja sam ih pekla oko 25 min ali ovisi o pecnici)izvadite ih iz pecnice nakon 5 min prelijte ih hladnim sirupom
Kad se dobro ohlade umutite slag sa gaziranom vodom i ukrasite kolace po zelji narosite sa seckanim orasima
Posluživanje
Mozete ih posluziti i bez slaga samo narosene sa orasima
coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar