KISELA PAPRIKA BEZ KUHANJA I ZA FENOMENALNIH 10 MINUTA!

Odrasla sam s kuhanjem zimnice
SASTOJCI
10 kg paprike
400 g šećera
250 g soli



1 vinobran
1 litra octa (Kisko)

PRIPREMA
Papriku oprati, osloboditi sjemenki, izrezati na osmine (onako kako ih želite vidjeti u svom tanjuru!)
Šećer, sol i vinobran pomiješati u posebnoj posudi.
Papriku postaviti u jednu veću plastičnu posudu.
Ravnomjerno posuti mješavinom šećera, soli i vinobrana.
Zaliti octom.



Temeljito izmiješati, objema rukama.
Pokriti čistim kuhinjskim krpama i učvrstiti rubove (zaštita od prašine, komaraca…).
Tijekom 24 sata 4-5 puta temeljito promiješati.
Slagati u boce.
Zaliti tekućinom koju je paprika pustila i koja se nalazi na dnu plastične posude.
Dodati pritiskivač za papriku te zatvoriti.
Pokušati sačuvati do zime.
Ovakvim bocama nije potrebna naljepnica.
Posluživanje
Recept je izvrstan jer nema kuhanja, a niti nakuhavanja paprike.
Slagati paprikicu uz omiljenu glazbu :-)
http://www.coolinarika.com/