BAKLAVA S VIŠNJAMA

Baklava sa višnjama je izmijenjena verzija originalnog recepta u kojem se mjesto višanja koriste orasi. Inače je jako popularan kolač na našim prostorima jer je relativno lak za napraviti. U ovom kolaču se dobije savršena kombinacija višnje i vanilije.
Sastojci

1/2 kg tankih jufki za pitu
1/2 kg očišćenih višanja
Premaz

1 jogurt
3/4 čaše od jogurta ulja
4 jaja
2 čaše od jogurta šećera
1 puding vanilija
1 prašak za pecivo
Preljev

2 dl vode
1 čaša od jogurta šećera


Način pripreme

Napraviti premaz od jaja, šećera, pudinga, praška za pecivo, ulja i jogurta. Sve samo dobro zamutiti.
Skuhati 2dl vode sa šećerom da se dobije preljev.
Prvu jufku staviti u pouljenu tepsiju pa nju nauljiti i prekriti drugom jufkom.
Drugu jufku namazati premazom, posuti višnjama pa pokriti.
Redati dalje istim redoslijedom: jufka, premaz, jufka, premaz pa višnje. Ovako redati dok se ne potroše svi sastojci a završiti sa dvije kore.
Peći u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
Pečenu baklavu izvaditi iz rerne i preliti preljevom.
Ostaviti da se preljev upije i baklava ohladi prije služenja.
Izvor: .malikuhar.com