Priprema kreme
Većinu mlijeka sa šećerom i vanilija šećerom kuhati. Praške za puding izmiješati s malo hladnog mlijeka dok ne postane homogena smjesa.
U zakipjelo mlijeko dodati puding i skuhati. Ohladiti.
U ohlađeni puding dodati izmiksani maslac.
Na tacu složiti tri svitka, namazati sloj kreme od vanilije i na nju staviti dva svitka, koja se isto premazuju kremom od vanilije (gore i sa strane). Isto napraviti i s preostalim svitcima i kremom. Ako se tijekom pečenja 3 odnosno 2 svitka povežu, iskoristiti to za lakše slaganje. Na kraju, oba „tunela“ premazati tučenim vrhnjem s vanilin šećerom.
Ostaviti u hladnjaku par sati prije serviranja. Kolač treba držati u hladnjaku.
Savjet: kolač se može napraviti dan ili dva prije serviranja, sočniji je i ukusniji.
Izvor: www.coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar